Ang manok ng salad na may mga pine nut ay kabilang sa lutuing Mexico. Ito ay magiging ilaw at mahangin.
Kailangan iyon
- Para sa salad:
- - fillet ng manok (o pabo) - 300 gr.;
- - mga pine nut (peeled) - 50 gr.;
- - berdeng salad (halimbawa, Iceberg).
- Para sa refueling:
- - langis ng gulay (o olibo) - 3 kutsarang;
- - lemon;
- - bawang;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mga pine nut sa isang tuyo na mainit na kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Pakuluan ang fillet ng manok (mga 20 minuto).
Kapag lumamig ito, i-disassemble namin ito ng kamay sa mga hibla.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pagbibihis, ihalo ang langis na may lemon juice, idagdag ang makinis na tinadtad na bawang, asin at paminta. Hayaan ang istasyon ng gasolina na gumawa ng 15 minuto.
Hakbang 4
Pinunit namin ang berdeng salad sa aming mga kamay. Idagdag ang fillet ng manok at iwiwisik ang mga pine nut. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang dressing.
