Ang salad na may mga karot at karne ng Korea ay naging hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap at nakakatubig na bibig. Ang paghahanda ng salad na ito ay medyo simple at magtatagal ng kaunting oras.
Mga sangkap:
- 1 daluyan ng beet
- 50 g ng mga karot sa Korea;
- 1 sibuyas;
- 1 sariwang pipino;
- mayonesa;
- 2 tubers ng patatas;
- 0.5 kg ng karne ng baka;
- 200 g ng puting repolyo;
- mga sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
- Ang karne ng baka ay dapat na hugasan nang lubusan at gupitin sa maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat ibuhos sa isang mainit na kawali, kung saan ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman ay naunang ibinuhos.
- Fry ang karne ng baka na may regular na pagpapakilos hanggang sa ito ay ganap na luto.
- Ang mga patatas na tubers ay dapat na peeled at hugasan nang lubusan. Pagkatapos sila ay pinutol sa napakaliit na mga cube.
- Ang puting repolyo ay dapat hugasan at makinis na tinadtad.
- Ang mga pipino ay kailangan ding hugasan nang lubusan. Sila, tulad ng iba pang mga gulay, ay kailangan na tinadtad sa maliliit na cube.
- Ang mga sariwang beet ay dapat na peeled at hugasan nang lubusan. Pagkatapos ay gilingin ang ugat na gulay sa isang magaspang na kudkuran.
- Maglagay ng isang kawali sa isang mainit na kalan at ibuhos dito ang langis ng halaman. Pagkatapos ng pag-init, ibuhos dito ang mga tinadtad na patatas. Dapat itong igisa sa madalas na pagpapakilos hanggang sa ang isang ginintuang, crispy crust ay bumubuo sa lahat ng panig. Pagkatapos ang mga natapos na patatas ay kailangang ilatag sa isang tuwalya ng papel o mga napkin at pinapayagan na sumipsip ng labis na taba.
- Ibuhos ang nakahandang karne sa isang malalim na plato. Pagkatapos ay idagdag dito ang mga sibuyas ng bawang, na dapat munang balatan, hugasan at tinadtad ng isang gilingan ng bawang. Sa puntong ito din na ang tamang dami ng asin ay idinagdag sa baka. Maghalo ang lahat.
- Ang sibuyas ay dapat na peeled at gupitin sa maliit na cubes gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, maaari kang magsimulang maghatid. Ang mga sibuyas ay inilalagay sa isang bunton sa gitna ng pinggan, at ang mayonesa ay inilalagay sa ibabaw nito. Dagdag dito, sa isang bilog kasama ang mga seksyon, ang natitirang mga sangkap ay inilalagay sa maliliit na slide nang random na pagkakasunud-sunod. Kung ninanais, maaari din silang ihalo sa bawat isa.
