Ang keso sa kubo ay walang alinlangang isang malusog na produkto. Alam ng bawat isa sa atin ito. Ngunit hindi marami ang makakagamit ng dalisay na keso sa maliit na bahay sa araw-araw, samakatuwid maraming mga pinggan at dessert ng cottage cheese. Ang isa sa mga ito ay isang curd casserole.
Kailangan iyon
- - Cottage keso - 400 g
- - Semolina - 1/2 tbsp.
- - Kefir (fermented baked milk) - 2/3 tbsp.
- - Asukal - 1/2 kutsara.
- - Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
- - Baking pulbos - 1 tsp
- - Mga itlog - 2-3 pcs.
- - Bowl 2 mga PC.
- - Bangko 0.5 l.
- - Halo
- - Salamin
- - Multicooker
- - Mantikilya - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang semolina sa isang mangkok, idagdag ang kefir (maaari mong palitan ang fermented baked milk o sour cream na may gatas) at ihalo nang lubusan. Mag-iwan ng 30-40 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 2
Ang keso sa kubo (maaaring mapalitan ng curd mass), ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng vanillin at baking powder, ihalo sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa nang walang mga bugal.
Hakbang 3
Pinalo namin ang mga itlog sa isang garapon, pinalo ng isang panghalo hanggang sa makinis. Ibuhos ang asukal sa garapon sa maliliit na bahagi, nang walang tigil na talunin ang mga itlog. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na malakas na bula, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 4
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang mangkok ng cottage cheese, ihalo muli sa isang taong magaling makisama. Ang dami ng semolina pagkatapos ng pamamaga humigit-kumulang na doble, at mga butil ay hindi nadama.
Ibuhos ang semolina sa pinaghalong itlog na itlog, ihalo. Ang base ng casserole ay naging medyo likido, tulad ng kuwarta para sa mga pancake. Hindi ito dapat nakakahiya. Grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya, ibuhos ang halo dito at piliin ang mode na "Baking".
Ang oras ng pagluluto ay naiiba mula sa modelo hanggang sa modelo, mula 40 minuto hanggang 1 oras. Matapos matapos ang pagluluto, patayin ang multicooker nang hindi binubuksan ang takip, at tumayo ng isa pang 15-20 minuto. Pipigilan nito ang casserole mula sa pag-aayos.
