Ngayon ay halos hindi mo sorpresahin ang sinuman na may isang pancake cake, ngunit ang gayong isang panghimagas na gawa sa tsokolate pancake ay maaalala ng mga panauhin sa mahabang panahon. Ang tagapag-alaga na ginamit sa resipe na ito ay magdaragdag ng higit na lambing sa ulam, at ang mga berry ay magpapalabnaw ng tamis na may kaunting asim at maganda ang dekorasyon ng cake.
Kailangan iyon
- Para sa kuwarta ng pancake:
- - 2 itlog;
- - 180 g harina;
- - 300 ML ng gatas o tubig;
- - 2 kutsarita ng asukal;
- - 70 g ng maitim na tsokolate;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba.
- Para sa cream:
- - 800 ML ng gatas;
- - 250 g mantikilya;
- - 2 yolks;
- - 250 g ng asukal;
- - 100 ML ng tubig;
- - 2 kutsara. kutsara ng almirol.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng pancake kuwarta. Upang magawa ito, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang langis ng oliba, itlog, gatas at asukal. Paluin ng mabuti ang lahat at magdagdag ng tinunaw na tsokolate.
Hakbang 2
Ibuhos ang nakahandang timpla sa harina nang paunti-unti, pagpapakilos sa lahat ng oras. Paghaluin nang lubusan ang lahat at maghurno ng manipis na pancake sa isang kawali.
Hakbang 3
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asukal at mga pula ng itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang palo, ilagay sa apoy at lutuin hanggang makapal. Pagkatapos patayin ang apoy, magdagdag ng malambot na mantikilya at almirol na lasaw sa tubig sa cream. Paghaluin ang lahat nang lubusan at cool.
Hakbang 4
Ipunin ang pancake cake sa pamamagitan ng pagsipilyo ng bawat isa sa tagapag-alaga. Budburan ng maraming grated na tsokolate sa itaas. Ilagay ang cake sa ref para sa kalahating oras, at pagkatapos ihain, palamutihan ng mga sariwang berry.
