Ang isang katangi-tanging dessert ng manipis na pancake at pagpuno ng tsokolate na natutunaw sa iyong bibig ay hindi maiiwan ng walang malasakit sa anumang matamis na ngipin. Ang paggawa ng gayong cake ay hindi talaga mahirap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 300 g harina ng trigo
- - 500 ML ng gatas
- - 3 itlog ng manok
- - isang kurot ng asin
- Para sa mousse:
- - 500 g mabigat na cream (taba ng nilalaman mula 33%)
- - 150 g ng mataas na kalidad na maitim na tsokolate (na may mataas na nilalaman ng kakaw)
- - 15 g pulbos ng kakaw
- - 50 ML ng pinakuluang tubig
- Para sa dekorasyon:
- - mga mani, pulbos ng kakaw, tsokolate
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga pancake, masahin ang kuwarta mula sa sifted na harina, gatas at itlog, magdagdag ng isang pakurot ng asin. ihalo nang lubusan upang walang mga bugal.
Hakbang 2
Maghurno ng 20 manipis na pancake sa isang preheated pan. Huwag kalimutan na grasa ang ibabaw ng kawali na may isang manipis na layer ng langis ng halaman mula sa oras-oras.
Hakbang 3
Para sa chocolate mousse, palabnawin ang cocoa powder sa tubig. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o microwave, idagdag ito sa kakaw.
Hakbang 4
Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang cream hanggang sa mga matatag na taluktok, idagdag ang masa ng tsokolate at magpatuloy na matalo hanggang sa makuha ang isang mousse.
Hakbang 5
Layer ang mga pancake na may mousse at i-stack ang mga ito. Takpan ang tuktok ng cake ng mga labi ng muss, at pagkatapos ay palamutihan ng mga mani, iwisik ang kakaw o pino na gadgad na tsokolate. Bago ihain, ilagay ang cake sa ref nang ilang sandali.
