Ang mga hindi pa-sweet na pie ay maaaring maging isang kahalili sa isang ganap na hapunan, habang hindi sila gagawa ng anumang pinsala sa pigura. Ito ay isang mahusay na pagpipilian upang magpakasawa sa mga inihurnong kalakal. Maaari kang gumawa ng isang istilong Italyano na pie ng gulay.
Kailangan iyon
- - 50 g walang lebadura na puff pastry
- - 70 g tomato sauce
- - 70 g talong
- - 70 g zucchini
- - 50 g patatas
- - paminta ng asin
- - balanoy
- - langis ng oliba
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants at zucchini, tuyo na may mga twalya o papel na tuwalya, gupitin ng mga hiwa, ang kapal nito ay humigit-kumulang na 3 mm.
Hakbang 2
Ang zucchini ay inihaw.
Hakbang 3
Ilagay ang mga hiniwang eggplants sa isang pinggan o baking sheet, na pre-salting na rin. Ang mga eggplants ay dapat payagan na tumayo ng 15 minuto hanggang sa mailabas nila ang katas. Pagkatapos nito, patuyuin ang mga bilog na may mga twalya ng papel o napkin, isawsaw sa harina at iprito sa mainit na langis ng gulay.
Hakbang 4
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat at pakuluan sa inasnan na tubig. Patuyuin ang tubig, palamig ang patatas, at pagkatapos ay gupitin.
Hakbang 5
Grasa ang puff pastry na may langis ng oliba, pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng sarsa ng kamatis, maglagay ng isang layer ng zucchini sa itaas, pagkatapos ay muli ang isang layer ng sarsa ng kamatis, pagkatapos ay isang layer ng pinakuluang patatas, pagkatapos ay ang sarsa ng kamatis na may sariwang basil, na sinusundan ng talong at tapusin ang sarsa ng kamatis na may basil. Itaas ang pie na may kuwarta at maghurno sa oven ng walong minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 230 degrees.
Hakbang 6
Ang natapos na pie ay dapat ihain sa sarsa ng pesto. Maaari mong palamutihan ang mga pastry na may watercress na may nakakain na mga bulaklak.
