Ang resipe para sa openwork pancake ay simple at mabuti sa lahat: kapag ang pagbe-bake, hindi sila masira, mayroon silang isang masarap na kasiya-siyang lasa, ang kuwarta ay madaling masahin. Dahil ang mga pancake ay praktikal na masarap, maaari silang mapunan ng iba't ibang mga topping at maaaring mabuo sa isang snack pie o cake. At higit sa lahat, ang bawat isa na kahit pamilyar sa kalan ay maaaring magluto ng mga pancake sa openwork.
Kailangan iyon
- asukal - 1 kutsara;
- langis ng gulay - 5 tablespoons;
- asin - 1 tsp;
- baking soda - 1.5 tsp;
- gatas - 2 baso;
- kefir - 1 litro;
- itlog ng manok - 4 na mga PC;
- harina - 3 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghurno ng mga masarap na pancake, ibuhos ang kefir sa isang maliit na kasirola at bahagyang magpainit. Pagkatapos alisin mula sa kalan at idagdag ang asin, baking soda, harina, hinalo na mga itlog at granulated na asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap.
Hakbang 2
Ibuhos ang gatas sa nagresultang kuwarta para sa mga openwork pancake, patuloy na pagpapakilos, sa isang manipis na stream. Magdagdag ng langis at pukawin muli.
Hakbang 3
Oras na upang magluto ng mga pancake. Painitin ang isang kawali, mas mabuti na pinahiran ng teflon. Nang walang grasa sa ibabaw ng kawali, ibuhos ang ilang kuwarta dito at ikalat ito sa buong ibabaw sa anyo ng isang cake.
Hakbang 4
Kapag ang pancake ay nagsimulang magdilim sa paligid ng mga gilid, gumamit ng isang spatula upang ibaling ito sa kabilang panig. Kinakailangan na maghurno ang natitirang mga pancake ng openwork sa parehong paraan hanggang sa matapos ang lahat ng kuwarta.
Hakbang 5
Dahil ang kuwarta ay halos hindi pinatamis, maaari mong gamitin bilang isang pagpuno: fillet ng isda o manok, pritong tinadtad na karne, atbp. At mas mahusay na maghatid ng mga openwork pancake na may kabute o sour cream na sarsa. Ang mga may isang matamis na ngipin ay maaaring gamitin ang mga ito sa preserba ng jam o aprikot.
