Ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang recipe para sa masarap, manipis at pinong pancake.
Kailangan iyon
- - 750 ML ng kefir,
- - 750 ML ng gatas,
- - 3 itlog,
- - 0.5 kutsarita ng baking soda,
- - 0.5 kutsarita ng asin,
- - 2 kutsarang asukal (higit pa o mas kaunti, hangga't gusto mo),
- - 3 kutsarang langis ng mirasol,
- - 3 tasa (250 ML) harina
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang gatas sa apoy, hayaan itong magpainit nang kaunti. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok at magdagdag ng asin, asukal, soda, 2 kutsarang langis ng mirasol, mga itlog at ihalo nang mabuti ang lahat. Maaaring magamit ang isang panghalo.
Hakbang 2
Matapos mong maihalo ang lahat nang lubusan, magdagdag ng harina sa isang sukat na dosis, ibig sabihin isang baso ang ibinuhos - halo-halong, ang pangalawang baso ay ibinuhos - halo-halong, atbp. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay - unti-unti at ihalo din nang lubusan ang lahat.
Iyon lang - handa na ang kuwarta. Dapat itong maging kagaya ng homemade cream.
Hakbang 3
Ibuhos ang natitirang kutsarang langis ng mirasol sa isang mahusay na pinainit na kawali at maaari mong ibuhos ang kuwarta. Ibuhos ang kuwarta nang kaunti at ipamahagi ito ng maayos, pag-on sa iba't ibang direksyon, sa kawali. Ang mga nasabing pancake ay inihanda hindi hihigit sa 1-2 minuto. Pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at 1-2 minuto din.
Hakbang 4
Maglipat ng mga mainit na pancake mula sa isang kawali sa isang mababaw na plato ng pareho o mas malaking lapad at magsipilyo ng mantikilya. Iyon lang - oras na upang tangkilikin ang masarap, mabango at pinong pancake.
