Ang inihaw na "Kazan" ay inihanda sa isang palayok. Isang napaka-kasiya-siyang at masarap na ulam. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga karne: baka, baboy, tupa.
Kailangan iyon
- - 500 g ng anumang karne
- - 450 g patatas
- - 45 g ng mga sibuyas
- - 60 g sarsa
- - 100 g ng mga kamatis
- - 300 g ng sabaw
- - 40 g fat para sa browning na pagkain
- - 35 g mantikilya
- - 50 g ng mga prun
- - paminta, asin, bay leaf sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Una, kinukuha namin ang karne at banlawan ito nang mabuti.
Hakbang 2
Pagkatapos kumuha kami ng tupa, maaari itong may buto, pulp ay maaaring, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng 40 g bawat isa, gaanong magprito.
Hakbang 3
Ang mga patatas na pinutol sa mga halves ay pinirito hanggang sa malambot.
Hakbang 4
Ang mga hiniwang sibuyas ay iginisa. Hugasan nang lubusan ang mga prun sa cool na tubig.
Hakbang 5
Ang mga nakahanda na produkto ay inilalagay sa isang palayok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang kordero, pagkatapos ay patatas, prun, sibuyas, Timog na sarsa o mga kamatis, ghee.
Hakbang 6
Asin at paminta upang tikman at magdagdag ng mga bay dahon.
Hakbang 7
Ibuhos ang mga nilalaman sa isang palayok na may sabaw at ilagay sa isang oven sa 180 degree sa loob ng 40-50 minuto.
