Isang kagiliw-giliw na pie ng isda na may pangasius, mabuti kapwa mainit at malamig. Ginagamit ang pangasius fillet para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, pampagana, salad, atbp. Pinaniniwalaan na ang mga pambihirang benepisyo ng pangasius para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system, pati na rin ang gastrointestinal tract.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng pangasius;
- - 3 kutsara. kutsara ng bigas;
- - 4 na bagay. mga sibuyas;
- - 2 mga PC. mga itlog;
- - 30 g ng pinindot na lebadura;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 baso ng harina;
- - 1 lemon;
- - perehil at dill;
- - langis ng gulay 150-200 ML;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang isda, gupitin ang mga fillet, chop, asin. Magluto hanggang malambot sa inasnan na tubig. Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang bigas ng mga piniritong sibuyas.
Hakbang 2
Paghaluin ang lebadura na may asukal, 2 kutsara. l. langis ng mirasol 1/4 tasa maligamgam na tubig. Dahan-dahang ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, masahin nang mabuti ang kuwarta at palamigin sa loob ng 1 oras. Matapos ang pinalamig na kuwarta, igulong sa isang hugis-parihaba na hugis at ilagay sa isang baking sheet na greased nang maaga.
Hakbang 3
Ikalat ang isang layer ng bigas at mga sibuyas. Ipamahagi ang mga piraso ng isda. Talunin ang mga itlog na may isang kurot ng asin at ibuhos nang pantay-pantay sa mga isda.
Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 200 degree sa loob ng 30 minuto. Paghatid ng mainit, palamutihan at ambon na may lemon juice.
