Tulad ng alam ng maraming tao, ang taglamig ay naiugnay sa mga pinggan ng karne, at tag-init na may mga salad. Mayroong maraming mga salad na sa buong tag-init maaari naming galak ang ating sarili at ang ating mga mahal sa buhay na may bago at malusog na pinggan araw-araw.
- 200 g spinach;
- 30 g mga linga;
- 50 g mga pasas;
- 2 kutsara l. de-latang beans;
- 8 mga PC mga olibo;
- 80 g fetax na keso;
- 3 kutsara l. langis ng oliba;
- 1/2 pcs. lemon;
- 1 kurot ng safron o kari
- ground black pepper sa panlasa.
Paunang ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig hanggang sa mamaga. Gupitin ang mga olibo sa 3-4 na piraso. Gupitin ang keso ng fetax sa maliliit na cube. Banlawan, patuyuin ang mga dahon ng spinach at ilagay sa isang plato. Ilagay ang mga pasas, beans, fetax cheese, olibo sa tuktok ng spinach. Budburan ang nagresultang salad na may mga linga.
Upang maihanda ang sarsa, pisilin ang katas mula sa kalahati ng limon sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang nagresultang katas na may langis ng oliba, curry o safron at paminta sa panlasa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Ibuhos ang nakahanda na sarsa sa salad, ilatag ito sa isang magandang ulam, at hayaang magluto ng 15-20 minuto. Pukawin at palamigin para sa isa pang 10 minuto upang palamig. Iyon lang, handa na kumain ng salad. Hindi mo kailangang gumamit ng asin sa salad na ito, dahil ang mga olibo at keso ay maalat. Maaari mo ring ilagay ang mga kamatis ng cherry sa salad na ito, na magbibigay sa salad ng isang espesyal na piquancy.
