Ang mga rolyo ng repolyo na may karne ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Salamat sa pagsasama ng karne at repolyo, madali itong matunaw at hindi magdulot ng kabigatan sa tiyan. Ang nasabing isang ulam ay maaaring ihanda pareho sa isang araw ng linggo at para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 500 gramo ng baka;
- - 700 - 800 gramo ng puting repolyo;
- - mga sibuyas 1 - 2 ulo, katamtamang sukat;
- - 250 gramo ng bigas;
- - langis ng gulay 500 - 600 mililitro;
- - 400 gramo ng sour cream;
- - 2 tablespoons ng tomato paste;
- - isang kurot ng asin, pampalasa at halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang ulo ng repolyo hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay cool na bahagyang at disassemble sa magkakahiwalay na mga dahon. Ang pampalapot sa mga petioles ay dapat na bahagyang pinalo.
Hakbang 2
Upang maihanda ang tinadtad na karne, gupitin ang karne sa maliliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne. Susunod, ang nagresultang tinadtad na karne ay halo-halong may pritong mga sibuyas at pinakuluang hugasan na bigas, asin at paminta sa lupa ay maingat na idinagdag. Kung sakaling maidagdag ang hilaw na bigas, ang oras ng paglalagay ay nadagdagan sa 60 - 70 minuto.
Hakbang 3
Sa pinakuluang at bahagyang pinalo na mga dahon ng repolyo, ikalat ang tinadtad na karne sa isang maliit na bunton, at maingat na balutin ito sa mga dahon, na binibigyan ang mga produkto ng pantay at magandang porma.
Hakbang 4
Pagkatapos ang mga roll ng repolyo ay inilalagay sa isang greased baking sheet at pinirito sa oven, maaari mo ring gamitin ang isang kawali. Kapag lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust, pinalamanan ang mga repolyo na may sour cream na halo-halong may tomato paste, at nilaga hanggang malambot, mga 40 minuto.
