Ang bersyon na ito ng pandiyeta na sopas ay mag-aapela sa sinumang batang babae na pinapanatili ang kanyang pigura. Napakagaan at perpekto para sa isang menu ng tag-init.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga champignon;
- - 2 mga sibuyas;
- - 50 g mantikilya;
- - 2 kutsara. harina;
- - 600 ML sabaw;
- - 1 tinapay;
- - bawang;
- - 200 ML cream;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Chop ang peeled sibuyas. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa manipis na mga plastik. Sa isang mangkok na may makapal na ilalim, iprito ang mga sibuyas sa langis ng halaman. Dalhin ito sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Idagdag ang mga tinadtad na kabute sa mangkok at magpatuloy na kumulo sa loob ng 7 minuto. Kapag ang mga kabute ay malambot, patayin ang kalan. Sa isa pang kasirola, matunaw ang mantikilya at pagkatapos ay ibuhos dito ang sifted na harina.
Hakbang 3
Iprito ang harina sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw dito. Pukawin ang lahat upang walang bukol. Kapag ang sabaw ay kumulo, idagdag ang mga kabute at sibuyas dito. Gumalaw muli at pakuluan.
Hakbang 4
Grind ang sopas gamit ang isang blender. Timplahan ng asin at paminta at ibalik sa kalan. Lutuin ito nang hindi bababa sa isa pang 7 minuto sa mababang init. Ibuhos ang cream at pakuluan. Sa sandaling kumukulo muli ang sopas, alisin mula sa kalan.
Hakbang 5
Gumawa ng mga crouton ng sopas. Upang magawa ito, gupitin ang laman ng tinapay sa maliliit na cube. Peel at chop ang bawang na may isang bawang mince. Ilagay ang mga crouton sa isang baking sheet, iwisik ang bawang at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 5 minuto. Alisin ang natapos na mga crouton at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Ihain ang sopas na may mga crouton at halaman.
