Ang isa sa pinakakaraniwang paraan upang maluto nang mabilis ang isda ay ang pagluluto sa oven. Kung nagdagdag ka ng mga nilagang gulay dito, nakakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magiging magaan at hindi madulas. Lalo na ito ay pahalagahan ng mga gourmets na nais hindi lamang kumain ng masarap, ngunit hindi rin upang makakuha ng labis na calorie.
Kailangan iyon
- - fillet ng isda 600 g
- - matamis na paminta 2 mga PC.
- - mga sibuyas 2 mga PC.
- - kamatis 3 pcs.
- - 3 sibuyas na bawang
- - langis ng gulay na 0.5 tasa
- - suka (3%) 3 tbsp. kutsara
- - mga binhi ng kumin (opsyonal) 1 tsp
- - ground paprika 2 tbsp. kutsara
- - pula at itim na paminta sa lupa
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang isda sa maliliit na bahagi, ibuhos ng lemon juice, iwisik ang mga pampalasa ng isda, pati na rin ang asin at paminta. Iwanan ang fillet ng 20 minuto.
Hakbang 2
Naghahanda kami ng mga gulay: gupitin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing, gupitin ang kamatis sa mga piraso, at gupitin ang bawang nang pino o dumaan sa isang pindutin. Alisin ang balat mula sa kamatis. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na hiwa.
Hakbang 3
Iprito ang lahat ng gulay sa langis ng halaman para sa halos 10 minuto. Magdagdag ng mga binhi ng cumin, asin at paminta sa kanila, pati na rin ang kalahating baso ng tubig. Kumulo ang mga nilalaman ng kawali hanggang sa kalahating luto sa ilalim ng saradong takip para sa mga 5-10 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga adobo na mga fillet ng isda sa isang baking sheet, at sa itaas - mga gulay. Inihurno namin ang ulam sa oven sa 180 degree. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 30 minuto.
Hakbang 5
Palamutihan ang natapos na isda ng mga gulay na may mga halaman at ihain. Ang bigas o pinakuluang patatas ay angkop para sa isang ulam.
