Ang bigas na may broccoli, berde na beans at mga kamatis sa mga mabango kulay ng Provencal herbs ay isang ulam at isang independiyenteng ulam.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- Bilog na palay ng bigas 300 g
- Broccoli 200 g
- Green beans 100 g
- Mga kamatis 100 g
- Provencal herbs 5-7 g
- Toyo 70 g
- Langis ng oliba 5-7 g
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng isa sa isa. Upang magawa ito, kumuha ng lalagyan kung saan susukatin namin ang dami ng bigas. Pagkatapos kumuha kami ng isang kasirola kung saan kami magluluto, magbuhos ng kanin dito. Samantala, ilagay natin ang takure upang pakuluan. Habang kumukulo ang takure at nag-init ang kalan, binabanlaw namin ang bigas ng tatlong beses at inalis ang tubig mula rito.
Hakbang 2
Naglalagay kami ng isang kasirola na may bigas sa isang preheated na kalan at ibinuhos ang kumukulong tubig mula sa isang takure. Bago ito, sinusukat namin ang dami ng tubig na may lalagyan na kung saan sinusukat ang bigas. Upang makakuha ng isa sa isa. Pansin, hindi mo kailangang magdagdag ng asin.
Hakbang 3
Markahan namin ng 7 minuto at sa oras na ito, habang ang lugas ay niluluto, inihahanda namin ang mga gulay. Banlawan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, mga isa at kalahati hanggang isa at kalahating sentimetro. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at ibuhos ang langis dito. Habang ito ay nag-iinit, maaari mong i-cut ang berdeng beans upang ang haba ay tungkol sa 3-5 cm, siyempre, kung bumili ka na, na-freeze at hiniwa, pagkatapos ay kumukuha kami ng brokuli.
Hakbang 4
Bago ihanda ang brokuli, suriin ang kawali, kung ang langis ay nag-init nang kaunti, ilagay ang tinadtad na mga kamatis. Pukawin ang mga kamatis paminsan-minsan at i-chop ang broccoli. Ngunit madalas kong ginagawa nang walang kutsilyo. Maaari mong, habang hinuhugasan ito sa ilalim ng tubig, agad na punitin ito sa mga inflorescence, mga 3 hanggang 3 cm ang laki.
Hakbang 5
Itinatapon namin ang broccoli at beans sa isang kawali, kung saan pinirito na ang mga kamatis. Budburan ng Provencal herbs at pukawin. Kumulo sa daluyan ng init, pagpapakilos paminsan-minsan, ang mga gulay ay dapat na bahagyang malambot at walang ginintuang kayumanggi tinapay. Sa oras na ito, huwag kalimutan ang tungkol sa bigas at ang katotohanan na nakita namin ang 7 minuto. Patayin ito at iwanan itong natatakpan ng takip sa isang mainit na kalan ng halos 5 minuto pa.
Hakbang 6
Matapos ang lahat ng mga operasyon sa itaas. Pagsamahin ang mga gulay at bigas, ibuhos ang toyo at pukawin upang ipamahagi ang sarsa sa buong bigas. Ang toyo ay sapat na maalat, kung ang asin ay hindi sapat para sa iyo, magdagdag ng higit pang sarsa. Huwag gumamit ng regular na asin, kung hindi man ay magiging ganap itong mali. Bon Appetit!
