Ang masarap na lutong pritong drumstik ay perpekto kapwa para sa hapunan kasama ang pamilya at para sa isang maligaya na mesa. Napakahusay din nito sa anumang pang ulam at sariwang gulay. Narito ang mga recipe para sa maraming nalalaman ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- • Chicken drumstick - 10 mga PC;
- • Mayonesa - 2 kutsara;
- • Lemon - 0, 5 piraso;
- • Mustasa ng mesa - 1 tsp;
- • Basil
- kulantro - 1 tsp bawat isa;
- • Pulang matamis na paminta sa lupa - 1 tsp;
- • Asin - 1 tsp;
- • Langis para sa pagprito;
- • Bawang - 2 sibuyas;
- • Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Para sa pangalawang resipe:
- • drumstick ng manok - 10 mga PC;
- • Puff lebadura-walang kuwarta - 1 pack;
- • Mayonesa - 100 g;
- • Matigas na keso - 200 g;
- • Asin
- paminta sa panlasa;
- • Bawang - 2-3 mga sibuyas;
- • Langis ng gulay - 2 tbsp;
- • Itlog ng manok (para sa grasa) - 2 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Recipe 1. "Fried drumstick." • Hugasan ang drumstick, tuyo ito at ilagay sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng maraming asin, iwisik ang lemon juice. Magdagdag ng basil, coriander, mayonesa, mustasa, pulang paminta, pisilin ang bawang at ihalo ang lahat. Higpitan ang cling film at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 2-3 oras • Pag-init ng langis sa isang kawali at ilagay doon ang drumstick. Magsipilyo sa tuktok gamit ang sarsa na iyong inatsara. Pagprito hanggang malambot, paminsan-minsan. Ang isang ginintuang kayumanggi crust ay dapat mabuo sa lahat ng panig ng drumstick • Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at ilagay sa tuktok ng inihaw na karne. Pukawin Takpan ang takip ng takip, bawasan ang init at kumulo ng ilang minuto, hanggang sa maluto ang sibuyas. • Ilagay ang nilutong drumstick sa isang ulam, palamutihan ng mga gulay at halaman. Magdagdag ng isang ulam; ang shin ay masarap, makatas at hindi kapani-paniwalang malambot.
Hakbang 2
Recipe 2. "Chicken drumstick sa bota." • I-defrost muna ang kuwarta. Gupitin ang mga piraso ng 2-3 cm ang lapad at ilunsad upang mapayat ang mga ito, hindi inirerekumenda na gumawa ng napaka manipis. • Banlawan at patuyuin nang mabuti ang drumstick. Asin, paminta, kuskusin ng bawang. Magdagdag ng mayonesa at pukawin. Magbabad sa loob ng 30 minuto. • Gupitin ang keso sa maliliit na piraso at ilagay ang 3-4 na piraso sa ilalim ng balat ng bawat piraso ng karne mula sa magkakaibang panig. • Balutin ang bawat drumstik na may isang guhit ng kuwarta, tulad ng isang bendahe, na nagsisimula mismo sa binti • Lubusan ang kuwarta ng isang itlog. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali o kasirola, pakuluan. Bawasan ang init at ilagay ang drumstick sa batter sa kumukulong langis. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang baking sheet, ibuhos ang taba kung saan sila pinirito, at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto. Ang ulam ay maayos na may mga sariwang gulay at lasa ng makatas, kamangha-mangha lamang.
