Ang prutas na ito, katulad ng isang kamatis at isang mangga, nakuha ang pangalan nito kamakailan, ilang 47 taon na ang nakalilipas, o mas tumpak, noong Enero 31, 1967. Ngunit hindi ito nangangahulugan na mas maaga ang prutas na ito ay walang pangalan - mayroon ito, at ito ay parang "puno ng kamatis". Ngunit, ang "puno ng kamatis" ay masyadong magkatulad sa pangalan sa "tinapay", samakatuwid, posible ang pagkalito. Upang maiwasan ito, nagpasya silang bigyan ang prutas ng bagong pangalan, tamarillo.
Ang mga prutas ng Tamarillo ay medyo malaki, maaaring umabot sa 10 sentimo ang haba at 5 sentimetro ang lapad. Napakahalaga na pumili ng tamang tamarillo upang lubos na maranasan ang lasa nito. Pumili ng matatag na prutas na may mabuti, sariwang mga tangkay. Tandaan ang isa pang panuntunang hindi binigkas para sa pagpili ng isang mabuting prutas: bigyan ng kagustuhan ang mga prutas na lumaki sa New Zealand. Pinaniniwalaan na dito lumalaki ang pinaka mabangong mga ispesimen.
Paano kumain ng hilaw na tamarillo
Hugasan ang prutas sa ilalim ng cool na tubig. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang tamarillo sa kalahati ng haba. Budburan ang asukal sa ibabaw ng sapal, pagkatapos ay ihalo ang prutas nang diretso sa balat gamit ang isang kutsara. Huwag kumain ng mga balat na masarap sa lasa at hindi kanais-nais.
Paano magluto ng tamarillo
Banlawan ang prutas at ilagay ito sa isang ovenproof na baso o ceramic mangkok. Ibuhos ito ng kumukulong tubig. Gumamit ng sapat na tubig upang masakop nang buo ang prutas.
Hayaang umupo ang prutas sa mainit na tubig sa loob ng 3-4 minuto. Patuyuin ang mainit na tubig at palitan ng malamig na tubig upang palamig ang tamarillo. Kunin ang isang piraso ng alisan ng balat ng isang kutsilyo at alisin ito mula sa buong prutas.
Gamitin sa iba`t ibang pinggan
Mahalagang malaman din kung paano ginagamit ang tamarillo sa pagluluto. Sa katunayan, kakaiba na ito ay isang prutas. Napatunayan na ang pinakamalapit na kamag-anak nito ay peppers, patatas at kamatis. Ngunit ang katotohanang ito ay hindi nakakaapekto sa lasa nito sa anumang paraan. Sa gayon, ang prutas na ito ay makakasuwato sa asukal. Maaari mo ring gawing katas ito, o simpleng magdagdag ng asin at paminta sa makinis na tinadtad na mga hiwa. Para sa mga mahilig sa mag-ilas na manliligaw, ang resipe para sa isang inumin na ginawa mula sa tamarillo, whipped milk at yogurt ay angkop.
Maaari mong palaging gupitin ang hilaw na tamarillo sa mga hiwa at pagkatapos ihain kasama ang hiniwang keso o crackers, o idagdag ang prutas sa iyong paboritong salad. Maaari ka ring gumawa ng salsa sa pamamagitan ng paghahalo ng tamarillo pulp sa abukado at tinadtad na sili.
Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay ihalo ang fruit pulp sa applesauce at ambon sa ice cream. Ang isang timpla ng tamarillo puree na may honey ay maaari ring maglingkod bilang isang mahusay na pag-topping para sa mga dessert.
Kung bumili ka ng isang tamarillo, ngunit ayaw mong lutuin ito ngayon, ilagay ang prutas sa ref, para sa hindi bababa sa isang linggo ay mananatili itong mga kapaki-pakinabang na katangian. Pag-isipan kung gaano magulat ang iyong mga kaibigan kapag inanyayahan mo silang tikman ang isang hindi pangkaraniwang prutas, lalo na sa tag-init.
