Ang herring ay mabuti sa kabuuan, ngunit kung minsan nais mong pag-iba-ibahin ang mesa na may mga kagiliw-giliw na meryenda. Ang herring pate ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana, mabilis itong ginawa, kinain nang masyadong mabilis, mukhang maligaya sa anumang mesa. Ang nasabing isang i-paste ay maaaring kumalat sa mga crouton o tinapay, lutuin ang mga canapes kasama nito, gamitin ito bilang isang pagpuno para sa mga itlog o kamatis.
Recipe para sa paggawa ng herring pate No. 1
Mga sangkap:
- 2 medium herring (pinausukang);
- 4 pinakuluang itlog;
- 250 g ng keso;
- 200 g ng mantikilya.
Peel pinakuluang itlog ng manok, gumulong sa isang gilingan ng karne kasama ang herring, keso at mantikilya. Pukawin ang nagresultang masa, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais. Para sa piquancy, inirerekumenda na magdagdag ng ilang mga tinadtad na sibuyas ng bawang sa pate.
Recipe para sa paggawa ng herring pate No. 2
Mga sangkap:
- 2 malalaking herrings;
- 120 g ng pinakuluang o pritong karne;
- 100 g pinausukang bacon;
- 2 pinakuluang patatas;
- 1 adobo na pipino, sibuyas;
- 1 daluyan ng matamis at maasim na mansanas;
- 3 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- 1 kutsarita ng margarin;
- Asin, paminta, malunggay sa panlasa.
Balatan ang herring mula sa mga buto at balat. Ipasa ang herring fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang pipino, patatas, mansanas, bacon at anumang pinakuluang karne. Mas mahusay na kumuha ng mansanas mula sa Antonovskoye. Mas mahusay na laktawan ang pate nang dalawang beses. Magdagdag ng tinadtad at pritong mga sibuyas, mayonesa, pampalasa. Whisk, ang herring paste ay handa na.
