Ang mga buns ng cinnamon ng Sweden ay popular hindi lamang sa Sweden. Sila ay naging isang hindi kapani-paniwalang luntiang at masarap. Maaari mo itong ihatid sa anumang inuming pang-dessert. Ay mag-apela sa mga mahilig sa pagluluto sa hurno na may pampalasa.
Kailangan iyon
- - 350 g harina;
- - 150 ML ng gatas;
- - 110 g mantikilya;
- - 80 g ng asukal;
- - 15 g ng sariwang lebadura;
- - 1 itlog;
- - 1 st. isang kutsarang lupa na kanela, tubig;
- - ground cardamom, asin, pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang sariwang lebadura sa maligamgam na gatas, pukawin, hayaang bumubo ang lebadura. Ibuhos ang 60 g ng tinunaw na mantikilya sa kanila, magdagdag ng kalahating itlog ng manok, ground cardamom at asin sa panlasa. Pukawin, idagdag ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, masahin sa isang makinis, homogenous na kuwarta para sa mga buns ng Sweden.
Hakbang 2
Takpan ang natapos na kuwarta, umalis sa isang mainit na lugar ng kalahating oras. Sa oras na ito, ang lebadura ng lebadura ay magdoble. Igulong ang angkop na kuwarta sa isang layer na halos 3 mm ang kapal, magsipilyo sa natitirang mantikilya. Budburan ang natitirang asukal na hinaluan ng ground cinnamon.
Hakbang 3
Gupitin ang kuwarta sa mga hiwa tungkol sa 2 cm ang lapad. Ilagay ang mga hiwa sa baking paper, iwanan upang tumaas ng kalahating oras. Pagkatapos ay i-brush ang mga buns sa natitirang pinalo na itlog na may halong tubig.
Hakbang 4
Napakabilis ng pagluluto ng mga Suweko na cinnamon roll - maghurno sila sa loob ng 10-15 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Halos kaagad, madarama mo ang natatanging aroma ng pampalasa mula sa oven. Palamig ang natapos na lutong kalakal, palamutihan ayon sa iyong paghuhusga (maaari mong iwisik ang pulbos na asukal).
