Palaging maraming mga meryenda sa mayamang maligaya na mesa. Ngunit ang espesyal na pansin at kagustuhan, ayon sa tradisyon, ay laging ibinibigay sa mga maiinit na pampagana. Ang mga meryenda ay may kasamang isang magaan na manok na julienne, na hindi maiiwan ang sinuman na walang pakialam.
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. kutsarang harina;
- - 50 g mantikilya;
- - 1 PIRASO. mga sibuyas;
- - dalawang sibuyas ng bawang;
- - 300 g fillet ng manok;
- - 70 g ng semi-hard na keso;
- - 200 ML ng gatas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng 50 gramo ng mantikilya sa isang preheated pan upang matunaw. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube at idagdag sa kawali. Dalhin ang mababang init hanggang sa kaunting ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Kunin ang fillet ng manok, tumaga nang maayos at ilagay sa kawali na may sibuyas. Magdagdag ng dalawang makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang dito.
Hakbang 3
Upang maihanda ang sarsa, magdagdag ng dalawang kutsarang harina sa malamig na gatas, ihalo nang lubusan at ibuhos sa pagprito. Para sa mas mataas na nilalaman ng taba, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang sour cream doon. Kumulo sa mababang init ng lima hanggang sampung minuto.
Hakbang 4
Ilagay sa julienne tins (maaari mo ring gamitin ang shortbread o puff tartlets) manok na may sarsa, iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang mga lata na may julienne sa isang baking sheet at ipadala sa oven upang maghurno ng dalawampung minuto sa 180 ° hanggang sa ganap na maluto.
Hakbang 5
Kung nais mong gawing makulay ang julienne at sorpresahin ang iyong mga bisita, maaari kang magdagdag ng carrot juice, ilang beets o spinach.
