Ang talahanayan ng Bagong Taon ay magiging mas kawili-wili kung sa halip na tradisyonal na manok o baboy, magluto ng kuneho na may mga dalandan. Hindi lamang ito masarap, kundi pati na rin isang malusog na produktong pandiyeta. Sa ulam na ito, hindi mo kailangang magalala tungkol sa iyong pigura. At ang mga tamang sangkap ay makakatulong sa iyong maihatid ang kagandahan ng karne ng kuneho. Ang orange ay magdagdag ng isang pinong aroma, tamis at juiciness sa karne. Ang mga Parsnip at pampalasa ay nagdaragdag ng lasa. Gaano kasarap at mabilis magluto ng kuneho para sa Bagong Taon?
Kailangan iyon
-
- 1.5 kg karne ng kuneho
- isang malaking sibuyas
- 250 g karot
- 50g bacon
- 400g mga naka-kahong kamatis
- 500g patatas
- 100g mga parsnips
- malaking orange
- mga gulay
- pampalasa
- asin Crockery: pato
- bakal na kasirola o nilagang.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng isang mahusay na bangkay ng kuneho upang magbigay ng sapat na karne. Pagkatapos ng lahat, hindi ko nais na tratuhin ang mga bisita sa mga buto na may isang maliit na layer ng karne. Ang karne ng kuneho ay naiiba mula sa anumang iba pang karne sa lambingan at kadalian ng paghahanda.
Hakbang 2
Huwag simulan ang ulam na ito sa tradisyonal na litson ng karne. Sa pagkakataong ito, una sa lahat, kunin ang bacon na dati mong ginupit sa maliliit na cubes at ilagay ito sa isang malalim na di-stick na kasirola o mabibigat na lalagyan na kasirola. Kumulo ang bacon na natakpan sa sarili nitong katas sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa mga cube, ang mga karot sa mga piraso at ang mga parsnips sa mga hiwa, idagdag sa bacon. Magpatuloy na kumulo ng ilang minuto hanggang lumambot. Ang iba't ibang pagputol ng mga sangkap ng ulam na ito ay magpapahintulot hindi lamang upang ma-maximize ang lasa, ngunit magbibigay din ng isang magandang hitsura sa isang kumplikadong ulam.
Hakbang 4
Gupitin ang kuneho sa mga cube at ilagay sa tuktok ng mga gulay. Timplahan ng asin at pampalasa sa panlasa. Ikalat ang mga kamatis sa tuktok ng karne, alisan ng tubig ang lahat ng mga juice at gulay mula sa kanila nang maaga, hangga't maaari. I-chop ang perehil sapat na pino. Ang pangwakas na layer sa ulam na ito ay patatas. Gupitin ito sa mga cube at takpan ng pantay ang karne at mga kamatis.
Hakbang 5
Kumulo ang lahat sa loob ng 20 minuto sa ilalim ng saradong takip sa daluyan ng init o sa buong lakas sa microwave. Matapos ang oras ay lumipas, suriin ang karne para sa kahandaan.
Hakbang 6
Grate ang orange at takpan ng tubig na kumukulo. Ang timpla na ito ay dapat na tumayo nang ilang sandali. Kung ang karne ay handa na, alisan ng tubig ang tubig mula sa kahel. Magdagdag ng mga gulay at ilatag ang halo na kahel. Magpatuloy na kumulo para sa isa pang limang minuto na sarado ang takip. Upang mai-iba-iba ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga olibo, olibo o mga plum kasama ang mga dalandan. Bibigyan nito ang ulam ng isang mas sopistikadong hitsura at panlasa.
