Kung magpasya kang magtakda ng isang rich maligaya talahanayan at pag-isipan ang menu, tiyaking isama ang patatas salad na may pinausukang eel dito. Ang salad ay magiging masarap, papalitan nito ang anumang pangunahing ulam, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din.
Kailangan iyon
- - 3 patatas;
- - 150 g pinausukang eel;
- - 2 daluyan ng mga pipino;
- - sariwang dill.
- Para sa sarsa:
- - 50 ML ng sabaw ng manok;
- - 30 ML ng langis ng oliba;
- - 2 kutsara. tablespoons ng champagne suka;
- - paminta sa lupa, asin.
- Para sa pag-file:
- - 100 g ng rucolla;
- - 3 mga arrow ng berdeng mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga patatas, hindi ganap na cool, alisan ng balat ang mga ito. Gupitin, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng eel (alisan ng balat, alisin ang mga binhi, gupitin at hiwa ng pipino) at gupitin ang pipino sa mga piraso.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang sabaw, langis, suka, asin at paminta. Sa halip na suka ng champagne, maaari kang kumuha ng alak na puti, mansanas. Batihin.
Hakbang 3
Timplahan ang salad ng sarsa, hayaang magluto ito ng kalahating oras.
Hakbang 4
Ilagay ang rucolla sa mga plato, itaas na may isang slide ng salad. Palamutihan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
