Ang patatas terrine na may pinausukang brisket ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam na maaaring kainin hindi lamang bilang isang ulam, ngunit nagsilbi rin bilang isang pampagana sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - patatas - 1 kg;
- - itlog - 1 pc.;
- - kulay-gatas - 2 tablespoons;
- - pinausukang brisket - 200 g;
- - matapang na keso - 150 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - asin, paminta, turmerik, paprika - 0.5 kutsarita bawat isa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula sa ibabaw nito. Pagkatapos ay ilagay sa isang angkop na mangkok ng tubig at ilagay sa kalan. Huwag lutuin ang gulay hanggang sa ganap na maluto - sapat na 10 minuto.
Hakbang 2
Alisin ang mga husk mula sa sibuyas at gupitin. Pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may langis ng mirasol at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa sandaling nangyari ito, magdagdag ng pinausukang brisket, tinadtad sa mga cube, dito. Magluto ng 2 minuto, pagkatapos ay timplahan ang pritong masa ng itim na paminta at paprika. Paghaluin nang maayos ang lahat at alisin upang palamig.
Hakbang 3
Grind ang cooled patatas na may isang magaspang kudkuran. Gawin ang pareho sa keso, pagkatapos hatiin ito sa 2 bahagi at idagdag ang isa sa mga ito sa masa ng patatas. Magdagdag ng isang hilaw na itlog ng manok, asin, turmeric at sour cream doon. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Linya ang isang baking dish na may baking paper at ilagay ang kalahati ng mass ng patatas sa ibabaw nito. Idagdag ang natitirang keso sa pinausukang brisket at pinaghalong sibuyas. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ilagay ang nagresultang pagpuno sa susunod na layer. Ilagay ang kalahati ng mga patatas sa huling layer.
Hakbang 5
Ipadala ang patatas terrine upang maghurno sa oven sa 180 degree para sa mga 40-45 minuto.
Hakbang 6
Kapag handa na ang casserole, alisin ito mula sa baking dish pagkatapos itong pinalamig. Ang patatas terrine na may pinausukang brisket ay handa na!
