Ang cake na ito ay naging napakalambing salamat sa tagapag-alaga, at bibigyan ito ng mga strawberry kahit na higit na lasa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng harina
- - 100 g mantikilya
- - isang kurot ng asin
- - isang kurot ng asukal
- - 2 kutsara. malamig na tubig
- Para sa cream:
- - 3 egg yolks
- - 60 g asukal
- - ½ tasa ng harina
- - 1 baso ng gatas
- - 50 g mantikilya
- - 1 tsp banilya
- - 1 bar ng puting tsokolate
- Upang palamutihan ang cake:
- - 500 g strawberry
- - 1 bag ng cake jelly
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, ibuhos ang harina, asukal, asin at diced butter sa isang blender. Gilingin ang lahat hanggang makinis. Ibuhos ang malamig na tubig dito at masahin nang mabilis ang kuwarta. Hindi inirerekumenda na masahin nang mahabang panahon, kung hindi man ay matunaw ang mantikilya at magiging matigas ang kuwarta.
Hakbang 2
Susunod, gagawa kami ng isang bola mula sa kuwarta, ibalot ito sa plastik na balot at ilagay ito sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 3
Sa oras na ito, magdagdag ng harina sa mangkok at talunin muli. Pinakuluan namin ang gatas, pagkatapos ay ibuhos ito sa pinaghalong itlog sa isang manipis na stream, nang hindi tumitigil na matalo. Ibuhos ang buong timpla sa isang kutsara at sunugin. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang palo, hanggang sa maging makapal ang timpla.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, alisin ang sandok mula sa apoy. Magdagdag ng mga butter cubes, vanilla at gadgad na puting tsokolate doon, ihalo ang lahat. Takpan ang tasa ng cling film at ilagay sa ref.
Hakbang 5
Inilabas namin ang cooled na kuwarta mula sa pelikula at ilunsad ito sa kapal na 4-5 mm. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa form. Magtabi ng isang sheet ng foil sa ibabaw ng kuwarta.
Hakbang 6
Inihurno namin ang kuwarta sa isang oven na pinainit hanggang 200 degree sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7
Inilabas namin ito mula sa oven, inaalis ang foil, tinusok ang ilalim ng isang tinidor. Ibalik ang hulma sa oven at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 8
Gupitin ang bawat strawberry.
Hakbang 9
Ilagay ang custard sa cooled base at i-level ito sa ibabaw.
