Ang dessert na ito ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga kaibigan. Mahangin, magaan at hindi masyadong matamis, at ang pinakamahalaga, napakaganda.
Kailangan iyon
- - 400 g ng mga strawberry;
- - 250 ML cream;
- - 10 g ng gulaman;
- - 80 g pistachios (mga kernel, hindi pinirito, walang asin);
- - 2 pack ng vanillin;
- - asin (kurot);
- - 280 g ng asukal;
- - pulbos na asukal;
- - 80 g harina;
- - 4 na itlog ng manok;
- - 1 kutsara. isang kutsarang baking powder;
- - 2 kutsara. tablespoons ng lemon juice;
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay (walang taba).
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang mga pistachios (60 g) sa harina. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabula. Magdagdag ng asin, mga pula ng itlog. Whisk lahat. Magdagdag ng 150g asukal at isang packet ng vanillin. Whisk hanggang light cream, tungkol sa 5 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng harina ng pistachio at baking powder sa sifted na harina, ihalo nang lubusan. Pagsamahin ang halo ng harina sa mga binugbog na itlog at paghalo ng mabuti.
Hakbang 3
Ibuhos ang halo sa isang greased baking dish. Ilagay sa isang oven preheated sa 160 degrees. Maghurno ng 30 minuto. Palamigin ang biskwit at alisin mula sa amag. Magbabad ng gelatin sa malamig na pinakuluang tubig.
Hakbang 4
Mga strawberry, lemon juice, 3 tbsp. tablespoons ng tubig, 1 pack ng vanillin, 130 g ng asukal, ilagay sa isang kasirola at init (ngunit huwag pigsa). Gumamit ng isang blender upang ma-puree ang timpla. Paghaluin ang keso sa kubo at gulaman. Whisk sa cream. Idagdag ang mga ito sa masa ng strawberry.
Hakbang 5
Gupitin ang pistachio biscuit sa 3 piraso. Ilagay ang unang layer sa isang hulma at punan ito ng strawberry paste. Pagkatapos ng pangalawang pag-ikot ng biscuit at cream muli. Pangatlong layer ng biskwit. Pinalamig sa ref ng hindi bababa sa 2 oras. Palamutihan ang cake na may pistachios, pulbos na asukal, strawberry.
