Ang sopas ng isda na ginawa mula sa sariwang frozen na capelin ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at may kamangha-manghang aroma. Upang maging mas kasiya-siya ang ulam, maraming mga gulay ang dapat idagdag dito.
Kailangan iyon
- • ½ kg ng sariwang frozen na capelin;
- • 1 utak ng halaman;
- • 2 medium na laki ng mga sibuyas;
- • isang maliit na bungkos ng sariwang perehil at dill;
- • asin at itim na paminta;
- • 300 g ng mga tubers ng patatas;
- • Langis ng mirasol;
- • 1 katamtamang laki ng karot;
- • 1 lavrushka.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimulang magluto ng sopas ng isda, kailangan mong ihanda ang mga sangkap. I-defrost muna ang isda. Inirerekumenda na gawin ito sa temperatura ng kuwarto o sa malamig (hindi mainit) na tubig. Matapos itong matunaw, linisin ito at banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo kung kinakailangan.
Hakbang 2
Alisin ang balat mula sa mga tubers ng patatas, banlawan nang lubusan at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas, banlawan ito at gumamit ng isang matalim na kutsilyo sa kusina upang i-cut ito sa maliit na cubes.
Hakbang 4
Gupitin ang tangkay sa utak ng halaman. Pagkatapos nito, dapat itong i-cut sa medium-size na cubes.
Hakbang 5
Dapat mo ring alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ito ay dapat na durog sa isang magaspang kudkuran.
Hakbang 6
Ilagay ang mga handa na isda, zucchini at patatas na tubers sa isang kasirola. Ibuhos dito ang sariwang pinakuluang tubig. Magdagdag ng lavrushka at ipadala sa mainit na kalan.
Hakbang 7
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay sa apoy. Matapos ang langis ay mainit, ibuhos ang mga sibuyas at karot dito. Iprito ang lahat gamit ang regular na pagpapakilos.
Hakbang 8
Ilagay ang pritong gulay sa tainga. Ang asin at itim na paminta ay idinagdag din doon. Hugasan, tuyo at makinis na tagain ang mga halaman at idagdag sa tainga. Tumatagal ng isang katlo ng isang oras upang lutuin ito, at pagkatapos ay kailangan mong alisin ang kawali mula sa kalan at takpan ng takip. Hayaang umupo ang ulam ng 15-20 minuto.
