Ang pinakamahusay na agahan ay isang nakabubusog, masustansya at masarap na agahan! Ang isang ulam na maaring ihain ay isang omelet ng protina na may mga gulay. Ang protina ng mga itlog ng manok ay mahusay na hinihigop ng digestive system, ang mga gulay na ginagamit sa pagluluto (bell peppers, zucchini at leeks) ay nagbibigay ng isang piquant na lasa at aroma sa ulam, at isa ring mapagkukunan ng protina ng gulay.
Kailangan iyon
- - puti ng itlog ng manok 200 g;
- - zucchini 200 g;
- - Bulgarian paminta 200 g;
- - leeks 100 g;
- - langis ng oliba 30 g;
- - asin sa lasa;
- - ground pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang zucchini at alisan ng balat, kung ang balat ay magaspang, gupitin. Hugasan at alisan ng balat ang mga bell peppers at leeks, gupitin din sa mga piraso. Paghaluin ang mga gulay at iprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi at kalahating luto. Magdagdag ng ground pepper.
Hakbang 2
Una kailangan mong paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi ito mahirap gawin: ang itlog ay kailangang hatiin sa 2 bahagi, ang pula ng itlog ay nasa isa sa mga kalahati, at ang puti ay aalisin sa mangkok. Pagkatapos ay kailangan mong maingat na ilipat ang yolk mula sa isang shell patungo sa isa pa upang mapupuksa ang natitirang protina. Kung paano ito gawin ay malinaw na ipinapakita sa video. Ang mga puti ay maaaring maasnan kung ninanais at matalo hanggang lumitaw ang light foam.
Hakbang 3
Ito ay mas maginhawa upang maghurno ng isang torta sa mga bahagi na form: ram, aluminyo o ceramic form. Bago itabi ang mga sangkap, grasa ang amag na may langis ng oliba, pagkatapos ibuhos ang isang maliit na halaga ng whipped protein, ilatag ang mga pritong gulay at ibuhos ang lahat ng ito sa natitirang protina. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto o hanggang sa ang torta ay may isang maliit na ginintuang kayumanggi tinapay. Maaari kang maghatid sa ulam kung saan luto ang torta, o ilagay ito sa isang plate ng lamesa, palamutihan ng isang sanga ng perehil kung nais mo.
