Tila, saan kumuha ng sinigang ang may-akda? Gayunpaman, naniniwala ang mga alamat na ang lugaw ng sundalo ay may isang napaka-tukoy na may-akda - Alexander Suvorov. Ang nagtulak sa sundalo sa kabila ng Alps.
Ang kasaysayan ng paglikha ng sinigang na barley sundalo
Sa isang lugar sa mga malamig na rehiyon na ito na naubusan ng pagkain ang tren ng kariton. Hindi sa lahat, ang barley, bakwit, dawa at isang maliit na mga gisantes ay mananatili. Kinikilabutan ang mga kusinero - gutom ang mga sundalo.
Pagkatapos ay iminungkahi ni Suvorov na itapon ang lahat sa boiler, idagdag ang natitirang bacon at subukang magluto ng isang bagay. At nagtrabaho ito! Ito ay naging upang ang nasabing lugaw ay naging pangunahing pagkain ng mga sundalo ng hukbo ng Russia sa loob ng maraming taon.
Ang lahat ay tungkol sa pagiging simple ng paghahanda nito, ang pagkakaroon ng pagkain, halaga ng nutrisyon at isang kumpletong diyeta na kinakailangan upang mapanatili ang lakas ng mga sundalo.
Sa isang susunod na bersyon ng lugaw ng sundalo, ginamit ang barley, at mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bitamina, mineral, sangkap ng antibacterial, amino acid, hibla ay nakatago sa isang maliit na butil. Sa modernong kapayapaan, mas mahusay na lutuin ito sa apoy, ngunit kung hindi ka pa mag-hike, maaari mo itong subukan sa bahay.
Paano magluto ng sinigang na barley na may nilagang
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 baso;
- nilagang karne - 200 gr.;
- tubig - 400 ML;
- langis ng mirasol - 2 kutsara. l.;
- maliit na sibuyas;
- maliit na karot;
- asin, at pampalasa.
Recipe ng sinigang ng sundalo
Ang mga grats ay dapat munang ibabad sa loob ng ilang oras. Pinong gupitin ang mga gulay at iprito sa langis hanggang malambot. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ibuhos ang handa na barley at iprito, lutuin ang lahat nang kalahating oras. Pagkatapos nito, idagdag ang nilagang, asin at pampalasa, ihalo at lutuin para sa isa pang limang minuto. Maaaring ihain sa mesa.
Ito ay isa lamang sa maraming mga resipe na tinatawag na lugaw ng sundalo. Tila, dahil sa kauna-unahan na lugaw ng multi-butil, walang nakakaalam nang eksakto kung ano ang dapat maging pangunahing cereal. Maaari itong maging alinman sa bakwit o dawa. Magkakaroon ng karne, dahil kung wala ito, ang lugaw ay hindi lugaw, lalo na ang isang sundalo.
Huwag mag-atubiling mag-eksperimento. Bon Appetit!
