Maaari kang maghanda ng isang curd cake sa isang orihinal at mabilis na paraan nang walang baking. Minimum na gastos, maximum na kasiyahan. Ang pie ay perpekto para sa isang maligaya na talahanayan.
Kailangan iyon
- - isang split baking dish;
- - blender;
- - panghalo;
- - tuyong biskwit 300 g;
- - mantikilya 80 g;
- - gatas 100 ML;
- - gelatin 15 g;
- - sarap ng 1 kahel;
- - curd cheese Mascarpone 250 g;
- - keso sa kubo 250 g;
- - asukal 100 g;
- - vanilla sugar 10 g;
- - orange 1 pc.;
- - orange jam.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang blender, gilingin ang cookies hanggang sa pino ang gumuho. Matunaw ang mantikilya hanggang sa semi-likido at pagsamahin sa mumo. Gumalaw ng isang kutsara hanggang makinis. Ilagay ang halo sa ilalim ng springform pan. Ganito magaganap ang unang cake.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Dissolve gelatin sa gatas. Hayaang umupo ito ng halos 10-15 minuto. Pagkatapos init sa kalan nang hindi kumukulo. Magluto sa mababang init ng 5 minuto. Sa oras na ito, sa isa pang mangkok, pagsamahin ang curd sa Mascarpone cheese. Magdagdag ng vanilla sugar at granulated sugar. Susunod, ibuhos ang pinaghalong gatas-gelatin at idagdag ang orange zest. Paghaluin ang buong timpla ng isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Ilagay ang handa na pagpuno ng curd sa cake sa isang hulma at pakinisin ang ibabaw ng isang kutsara.
Gupitin ang orange pulp sa malalaking piraso at ilagay sa tuktok ng cake. Ibuhos ang isang manipis na layer ng orange jam sa cake. Pagkatapos palamigin ng 3 oras hanggang sa tumigas ang siksikan.
