Ang paghahanda ng isang masarap na obra ng pagluluto sa culinary ay mas madali kaysa sa tila sa unang tingin. Minsan hindi mo na kailangan ng oven para dito. At ang isang curd cake na walang baking ay isang direktang patunay nito.
Kailangan iyon
200 gramo ng mga biskwit na 100 gramo ng mantikilya para sa pagpuno: 200 gramo ng Korovka sweets 100 ML ng gatas 0.5 tasa ng asukal 30 gramo ng gulaman 100 ML ng tubig 400 gramo ng cottage cheese 200 gramo ng sour cream vanillin para sa pag-icing: 200 gramo ng Matatamis si Korovka ng 60 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Base para sa curd cake nang walang baking
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang pundasyon. Dahil ang isang curd cake ay inihanda nang walang baking, ang ordinaryong cookies ay ginagamit bilang isang kuwarta. Upang magawa ito, gilingin ang cookies sa isang blender o grinder ng kape. Bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng isang regular na mortar. Matunaw ang mantikilya sa kalan o sa microwave, idagdag sa mga mumo ng buhangin at ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Mas mahusay na gumamit ng isang split form para sa cake na ito, ngunit ang pergamino papel o ordinaryong palara, na inilalagay sa form upang ang mga gilid ay lumabas sa labas nito, gagana rin. Ilagay ang kuwarta sa isang manipis na layer sa handa na ulam. Ito ay maginhawa upang i-level ang ibabaw ng isang kutsara o sa ilalim ng baso. Ilagay ang hulma sa ref.
Hakbang 3
Pagpuno ng curd cake nang walang baking
Habang ang batayan ay lumalamig, oras na upang ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang 100 ML ng malamig na tubig sa gulaman at hayaang mamaga ito sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang paliguan sa tubig o microwave, ngunit huwag itong pakuluan. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa nang walang mga bugal. Gupitin ang mga candies at ilagay sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng gatas, vanillin at asukal doon at ilagay sa daluyan ng init. Patuloy na pukawin hanggang ang asukal at mga kendi ay ganap na matunaw, pagkatapos alisin ang halo mula sa init at palamigin ng bahagya.
Hakbang 4
Paghaluin ang kulay-gatas, keso sa maliit na bahay at kendi-asukal sa isang blender, idagdag ang handa na gulaman at ihalo nang lubusan. Maaari mo ring ihalo sa pamamagitan ng kamay, gayunpaman, kung ang curd ay hindi masyadong malambot, mas mahusay na gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan o gupitin ito. Ibuhos ang nakahandang pagpuno sa pinalamig na tinapay at palamig muli.
Hakbang 5
Salamin para sa curd cake nang walang baking
Ngayon ihanda ang hamog na nagyelo. Upang gawin ito, matunaw ang mga candies at gatas sa apoy sa parehong paraan tulad ng para sa pagpuno. Siguraduhin na ang ibabaw ng cake ay tumigas at tumigas ng sapat at pagkatapos ay takpan lamang ito ng icing. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang curd cake na may mga mani. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa mga 6-7 na oras. Libre ang cake mula sa amag bago ihain. Upang gawin ito, dahan-dahang hilahin ang mga dulo ng foil at pagkatapos ay alisin ito. Ang isang masarap at magandang curd cake na walang baking ay handa na.
