Ang mga strawberry ay isang makatas at matamis na berry na naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Pinagyayaman nito ang katawan ng bitamina C, iron, calcium at iba pang mga elemento, ay binibigkas ang mga katangiang diuretiko. Maaari mo itong kainin nang tulad nito, o maaari mo itong pagsamahin sa iba pang mga produkto, sa tuwing tinatangkilik ang mga bagong komposisyon ng lasa.
Mga pagkain na kasabay ng mga strawberry
Ang berry na ito ay napupunta lalo na sa anumang mga produktong pagawaan ng gatas. Nakaugalian na idagdag ito sa yogurt, keso sa kubo o kefir, lumilikha ng isang malusog at masarap na ulam para sa agahan o meryenda. O maaari mo itong kainin sa muesli na nabasa sa produktong pagawaan ng gatas. Ang kumbinasyon ng mga strawberry at gatas ay gumagawa ng ilan sa mga pinaka masarap na cocktail.
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na banilya sa iyong strawberry cocktail.
Ang mga strawberry na may cream ay matagal nang naging isang klasikong ng genre at ang pinakamahusay na pampagana para sa champagne. Sa kawalan ng cream, ang berry na ito ay maaaring madaling isama sa kulay-gatas at asukal. Ang mga strawberry ay maayos din na nakakasabay sa natunaw na mapait o tsokolate ng gatas.
Ang 100 g ng mga strawberry ay naglalaman lamang ng 30 kcal. Gayunpaman, ang anumang karagdagang sangkap ay gagawing mas masustansya ang berry na ito, lalo na ang tsokolate o cream.
Ang makatas na berry na ito ay napakahusay din sa anumang malambot na prutas: saging, kiwi, peach, apricot, cherry. At syempre, maaari itong idagdag sa iba't ibang mga berry. Hindi nagkataon na ang mga strawberry ay ginagamit para sa paghahanda ng maraming mga panghimagas - mula sa mga yoghurt at ice cream hanggang sa mga fruit salad at iba't ibang mga pastry.
Siya nga pala, mula sa arugula, spinach, litsugas at brie cheese. Ang isang pagbibihis para sa gayong ulam ay maaaring maging isang halo ng langis ng oliba at suka ng balsamic.
Recipe ng strawberry mousse
Upang maihanda ang tulad ng isang panghimagas, kakailanganin mo ang:
- 80 g ng icing sugar;
- 800 g sariwang mga strawberry;
- 11 plate ng gelatin;
- 1 baso ng gatas;
- 200 g ng masa ng keso marzipan;
- 3 yolks;
- 400 ML ng cream;
- 2 kutsara. kutsarang asukal;
- mint.
Dissolve ang walong plato ng gulaman sa tubig alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Whisk 500 g ng mga strawberry na may pulbos na asukal, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa gulaman. Ilagay ang nagresultang masa sa ref para sa kalahating oras.
Init ang gatas at matunaw ang timpla ng marzipan dito. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga babad na piraso ng gelatin sa gatas at kuskusin ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan. Talunin ang mga yolks na may asukal, idagdag ang mga ito sa pinaghalong marzipan, pukawin at palamigin sa kalahating oras.
Paluin ang cream sa isang makapal na bula. Idagdag ang kalahati ng cream sa marzipan cream at ang kalahati sa strawberry cream. Ibalik ang cream sa ref para sa halos isang oras. Matapos ang inilaang oras, maghulma ng maliliit na bola mula sa mga nakapirming mousses at ilagay ito sa isang plato na may natitirang mga sariwang strawberry. Paglilingkod, palamutihan ng isang sprig ng mint.
