Ang Tarragon (tarragon) ay isang halamang halaman na halaman mula sa gingerbread. Ito ay may kaaya-ayang maanghang na aroma at isang masangsang na-tart na masalimuot na lasa. Lumalaki ito bilang isang bush hanggang sa 1.5 m ang taas, na binubuo ng mga branched stems na may makitid na dahon. Pangunahing ginamit bilang mga additives at pampalasa sa iba't ibang mga pinggan
Pinapaganda ng Tarragon ang gana sa pagkain at nagpapabuti ng pantunaw, may tonic effect.
Ang pagkain ng tarragon ay nakakatulong upang maiangat ang mga daluyan ng dugo.
Ang Tarragon (tarragon) ay ginagamit sa paghahanda ng mga sopas, isda, manok, idinagdag sa mga salad, alak, kendi at softdrinks. Ang mga inumin na may pagdaragdag ng tarragon ay nakakakuha ng kaaya-ayaang lilim ng halaman at isang maanghang na aroma.
Ang Tarragon ay hindi maaaring palitan kapag nag-aasin ng mga pipino at kamatis, naghahanda ng iba't ibang mga marinade at pag-aasin ng repolyo. Ang mga pipino na may pagdaragdag ng tarragon ay nagiging malakas, crispy at mabango.
Ang mga pinatuyong gulay na tarragon ay nagpapanatili ng parehong mga katangian tulad ng mga sariwa.
Ang Tarragon (tarragon) ay inihanda din mula sa tarragon suka, na ginagamit sa pagluluto sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, bilang isang pampalasa. Dapat tandaan na ang tarragon ay may binibigkas na aroma at nakakalunod sa lasa ng ulam, kaya kailangan mong gamitin ito nang maingat. Ang Tarragon ay idinagdag sa mga pinggan bago matapos ang pagluluto upang ang aroma ay hindi mawala.
Ang mga dahon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, rutin, carotene, mahahalagang langis at mga protina.
Kapag gumagamit ng extragon sa pagkain, ang panunaw at gana ay napabuti, ang acidity sa tiyan ay ginawang normal.
Bilang karagdagan, nagagamot nito ang pagkalumbay, may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at nakakatulong sa hindi pagkakatulog.
