Ang pinakakaraniwang sangkap sa kuwarta ay ang mga itlog, mantikilya at mga produktong pagawaan ng gatas. Gayunpaman, maaari mong gawin nang wala ang mga ito sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na mga manipis na pastry. Subukang gumawa ng cookies o isang pie na walang itlog - ang kuwarta ay magiging mahangin at magaan, at ang pagpuno o pampalasa ay magbibigay ng pangunahing lasa sa produkto.
Lenten charlotte
Subukang lutuin ang apple charlotte - kapag nagbe-bake hindi mo kakailanganin hindi lamang isang itlog, kundi pati na rin ang mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas. Si Charlotte ay naging napaka mayaman sa panlasa at mahusay para sa isang payat na mesa o pagkain sa diyeta.
Kakailanganin mong:
- 3 malalaking matamis at maasim na mansanas;
- Pag-icing ng asukal para sa pagwiwisik;
- mga mumo ng tinapay;
- 1, 3 baso ng harina ng trigo;
- 0.5 kutsarita ng asin;
- 0.75 baso ng sariwang pisil na orange juice;
- 30 ML ng sariwang lamutak na lemon juice;
- 0.3 tasa walang amoy na langis ng gulay;
- 0.75 baso ng asukal;
- 1 kutsarita ng baking soda.
Para sa charlotte, ang mga mabangong mansanas ng huli na mga pagkakaiba-iba ay pinakaangkop - halimbawa, ranet o antonovka.
Hugasan, balatan at i-core ang mga mansanas. Gupitin ang prutas sa mga wedge. Grasa isang matigas na amag na may langis ng halaman at iwiwisik ng mga breadcrumb. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas dito at iwiwisik ng magaan ang lemon juice.
Ihanda ang kuwarta. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga orange at lemon juice, langis ng halaman, asin at asukal. Talunin ang halo hanggang sa makinis, pagkatapos ay idagdag ang sifted harina sa mga bahagi. Gilingin ang kuwarta hanggang sa ganap na magkakauri - para sa mga ito maginhawa ang paggamit ng isang submersible mixer.
Dissolve baking soda sa dalawang kutsarang tubig, ibuhos ang timpla sa kuwarta at talunin ito ulit. Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas sa hulma. Painitin ang oven hanggang 180C. Ilagay ang charlotte dito at maghurno ng 1 oras. Alisin ang natapos na produkto mula sa amag, pinalamig sa pisara at iwisik ang pulbos na asukal.
Maaari kang gumawa ng pulbos na asukal sa iyong sarili sa pamamagitan ng paggiling ng kayumanggi asukal sa isang blender.
Malutong biskwit
Ang mga maliliit na malutong na cookies na may pampalasa at pulot ay maaaring ihanda para sa tsaa. Napakabilis nitong pagluluto at pinapanatili nang maayos.
Kakailanganin mong:
- 250 g harina ng pancake;
- 1, 5 kutsarita ng baking pulbos;
- isang kurot ng asin;
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng kanela;
- 1 kutsarita ground nutmeg;
- 125 g ng likidong pulot;
- 125 g mantikilya;
- 60 g ng asukal.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, asin at pampalasa. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at i-chop ang lahat sa mga mumo. Painitin ng kaunti ang pulot at ibuhos ito sa pinaghalong. Pukawin ang kuwarta nang lubusan hanggang makinis.
Isawsaw ang iyong mga kamay sa harina, buuin ang kuwarta sa maliliit na bola at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Gamitin ang matambok na bahagi ng isang kutsara upang patagin ang mga bola sa maliliit na cake. Maghurno ng cookies sa isang oven na ininit hanggang sa 190 ° C. Kapag ang mga tortillas ay ginintuang, alisin ang baking sheet, alisin ang mga cookies at palamigin sa isang wire rack.
