Isang magaan at malusog na salad para sa isang tanghalian o hapunan sa tag-init. Paglilingkod sa salad na ito na mainit o malamig na may pinakuluang bagong patatas na sinablig ng dill o mga sibuyas. Tamang-tama para sa mga naghahanap na mawalan ng timbang.
Kailangan iyon
- - 400 g dibdib ng manok;
- - 25 g chives;
- - 2 pipino;
- - 25 g ng dill;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 kutsara. tablespoons ng balsamic suka;
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang manok sa maliit na piraso. Ibuhos ang isang kutsarang langis o 1 kutsarita ng suka sa isang wok o malaking kawali sa sobrang init. Magdagdag ng mga piraso ng manok at lutuin ng 5 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Hugasan ang chives, tuyo sa isang tuwalya ng papel at i-trim gamit ang gunting. Laging magdagdag ng mga sibuyas sa huling minuto ng pagluluto upang mapahusay ang kagandahan ng ulam at mapanatili ang masarap na lasa ng pait. Maaaring kainin din ang mga rosas-lila na bulaklak - gamitin ang mga ito bilang isang karagdagang dressing ng salad.
Hakbang 3
Peel ang pipino at gupitin sa manipis na mga hiwa tungkol sa 2 cm ang haba. Pagsamahin ang pipino at sibuyas sa isang malaking mangkok.
Hakbang 4
Upang makagawa ng dressing ng salad, pagsamahin ang lemon juice at natirang suka. Season, pagkatapos ay idagdag ang natitirang langis.
Hakbang 5
Magdagdag ng lutong manok sa pipino at sibuyas, iwisik ang mga pampalasa. Pukawin ang buong salad. Hugasan ang dill, patuyuin at tumaga nang maayos. Budburan ito sa ibabaw ng salad.
