Masayang lumipad ang lahat. Mainit na araw, kalikasan, mga cottage sa tag-init, bakasyon. Ang mga counter ay puno ng gulay at prutas. Kadalasan sa mainit na panahon ay walang ganang kumain, at narito lamang ang tamang oras upang maghanda ng isang simple at masarap na salad mula sa iyong mga paboritong gulay. At kung magdagdag ka ng isang itlog, sausage, fillet ng manok sa salad, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang buong tanghalian o hapunan mula rito.
Gulay salad na may langis ng oliba
Kakailanganin ito para sa salad:
- 3 pipino
- 10 piraso. labanos
- 200 g repolyo
Sarsa:
- 7 tsp langis ng oliba
- 2 kutsara l. suka (puting alak)
- 1 bungkos sariwang dill
- asin, pampalasa
Paghahanda:
- Mas mahusay na kumuha ng mahabang labanos, ngunit maaari ka ring kumuha ng isang bilog na hugis. Dapat itong hugasan nang maayos at gupitin sa manipis na mga hiwa. Maaaring ipasa sa isang sibuyas na sibuyas.
- Hugasan ang dill. Hayaang maubos ang tubig at tumaga nang maayos, literal sa mga mumo.
- I-chop ang repolyo sa mga piraso. Maaari mo ring gamitin ang isang shredder ng gulay para sa kaginhawaan.
- Ang mga pipino ay mahusay na kunin bata, maliit. Gupitin din ang mga ito sa mga hiwa tulad ng mga labanos at manipis din.
- Pagluluto Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, suka, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Ibuhos ang sarsa sa salad. Ihalo Ipadala sa ref: 10-15 minuto ay sapat para sa mga gulay at pampalasa upang ibahagi ang kanilang aroma sa bawat isa.
- Budburan ng dill at ihain.
Village salad
Kakailanganin mong:
- 3 mga PC patatas
- 5-6 pcs. labanos
- 3-4 berde na mga balahibo ng sibuyas
- perehil at dill
Nagpapapuno ng gasolina
- 3 kutsara l. kulay-gatas
- 1 tsp buto ng mustasa
- 1-2 sibuyas ng bawang
- itim na paminta o paprika, asin
Paghahanda:
- Mas mahusay na kumuha ng lutong patatas para sa salad na ito. Upang magawa ito, hugasan nang lubusan ang mga tubers gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Balutin ang bawat ugat na gulay sa foil at maghurno sa oven hanggang malambot. Chill at gupitin kaagad sa mga cube. Maaari ka ring magbigay ng isa pang hugis - mga hiwa, kalahating singsing.
- Hugasan nang lubusan ang lahat ng mga gulay at labanos. Maaari mong i-cut ito nang arbitraryo sa iyong paghuhusga. Hindi ka dapat magtipid sa halaman.
- para sa salad na ginagawa namin ito: paghaluin ang sour cream na may buto ng mustasa, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang o kudkuran. Timplahan ng asin at paminta. Ang paminta ay maaaring mapalitan ng paprika, na mahilig sa pampalasa na ito.
- Timplahan ang salad at dahan-dahang ihalo. Maaari mong palamutihan ang ulam na may parehong mga halaman.
Feta cheese salad
Komposisyon ng salad:
- 1 kumpol ng mga labanos
- 30 g pine nut
- 1 ulo ng pulang sibuyas
- 70 g feta na keso
- spinach at rucolla
Punan:
- 50 ML langis ng oliba
- 1 kutsara l. balsamic suka
- 1 tsp honey
- 1 tsp dijon mustasa
- asin at paminta
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga labanos. Gupitin ang mga hiwa na manipis hangga't maaari. Ilagay ang mga pine nut sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hugasan ang spinach at arugula greens. Patuyuin at punit sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay. Kung ang mga gulay ay hindi malaki, pagkatapos ay hindi mo maaaring punitin ang mga ito at iwanan silang buo.
- Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube. Gupitin din ang keso sa maliliit na cube.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa pagbuhos sa isang maliit na garapon at ihalo sa pamamagitan ng pag-alog. Iling hanggang sa makinis.
- Ilagay ang lahat ng sangkap ng salad sa isang mangkok ng salad (mangkok). Punan ng punan.
