Ang halaga ng pulot ay halos hindi maaaring overestimated. Bilang karagdagan sa pagiging masustansiya at malusog, ang honey ay ginagamit din sa gamot at cosmetology. Ngunit nalalapat ito sa isang natural na produkto na mas mababa at hindi gaanong karaniwan sa mga merkado.
Panuto
Hakbang 1
Kutsara ang pulot mula sa garapon. Ang natural na matamis na honey ay dahan-dahang dumadaloy sa mga laso o sinulid, ngunit hindi tumulo. Sa ibabaw, ang mga laso na ito ay bumubuo ng isang burol at dahan-dahang lumalabas. Kapag bumibili ng pulot, mangyaring tandaan na ang 1 litro ng pulot ay dapat timbangin ng hindi bababa sa 1.4 kg.
Hakbang 2
Subukan ang honey upang tikman - dapat itong maasim at ganap na matunaw sa iyong bibig, na walang iniiwan o mga maliit na butil. Ang isang tanda ng likas na pulot ay isang bahagyang nasusunog na pang-amoy sa mauhog lamad ng ilong at lalamunan. Ang lasa ng caramel ay nagpapahiwatig na ang honey ay pinainit upang mailarawan ang luma bilang naani lamang. At kapag pinainit, ang produktong ito ay nawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian. Kung walang astringency at ang lasa ay mura, pagkatapos ay mayroon kang honey honey.
Hakbang 3
Isaalang-alang nang mabuti ang istraktura ng produkto. Naglalaman ang natural na honey ng mga maliit na butil ng waks, polen at maging mga pakpak ng bubuyog. Kung ang pulot ay ganap na pare-pareho, kung gayon ito ay tiyak na hindi isang tunay na produkto. Suriin ang ibabaw ng pulot. Ang paglipat ng mga bula, bula, at maasim na amoy ay nagpapahiwatig ng pagbuburo, at ang naturang produkto ay mapanganib na kainin.
Hakbang 4
Maglagay ng isang kutsarang honey sa isang basong maligamgam na tubig upang suriin ang mga extraneous sediment. Ang pulot ay dapat na ganap na matunaw, at ang tubig ay dapat na bahagyang maulap. Ang sediment sa ilalim o mga maliit na butil ng halo sa ibabaw ay nangangahulugang pagkakaroon ng mga impurities sa produkto. Maingat na alisan ng tubig ang tubig, nag-iiwan ng nalalabi sa ilalim, at tumulo dito. Kung nakakarinig ka ng isang hisits, pagkatapos ang chalk ay naihalo sa honey.
Hakbang 5
Maghanda ng 50% may tubig na solusyon ng honey at ihulog dito. Ang likido ay naging kayumanggi o isang brown na namuo ay nahulog - ang starch syrup ay idinagdag sa honey. Maglagay ng ilang pulot sa isang pahayagan. Ang papel ay hindi dapat mabasa, at ang drop ay mananatiling nababanat.
Hakbang 6
I-drop ang yodo sa honey. Kung ang kulay ng drop ay nagbago sa asul, pagkatapos ay mayroong isang paghahalo ng almirol sa honey. O maghalo ng honey sa tubig sa isang proporsyon na 1 hanggang 2, dalhin ang solusyon sa isang pigsa at idagdag dito ang yodo. Ang isang pagbabago sa kulay ng yodo ay nagpapahiwatig ng isang paghahalo ng almirol o harina. Magdagdag ng isang kutsarang honey sa gatas ng mainit na baka. Kung ang gatas ay curdled, pagkatapos ay bumili ka ng honey ng asukal.
