Ang pusit ay isang napaka-malusog at, syempre, masarap na pagkaing-dagat. Iyon ang dahilan kung bakit patuloy na lilitaw sa kanya ang mga bagong pinggan. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pagkaing pagkaing-dagat, ngunit ang nilaga na pusit ay lalong kapaki-pakinabang.
Kailangan iyon
-
- 800 gramo ng pusit;
- 2 sibuyas;
- 300-400 gramo ng sour cream;
- Asin at paminta para lumasa;
- 1-2 tablespoons ng sautéed harina;
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang labas at loob ng pusit at tanggalin ang kuwerdas. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa frozen na bangkay ng pusit. Ang pelikulang sumasaklaw sa malambot na karne ng pusit ay makakulot at madaling alisin sa pamamagitan ng kamay. Iwanan ang mga bangkay ng pusit na matunaw sa temperatura ng kuwarto. Mas mahusay na huwag gamitin ang microwave upang ang pagkaing-dagat ay mag-iiwan ng isang kaaya-ayang lasa. Ibuhos ang defrosted na produkto na may kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Ang kartilago kasama ang haba ng pusit ay maaaring gupitin nang maayos gamit ang isang kutsilyo. Ang bangkay ng pusit ay handa na para sa karagdagang pagproseso.
Hakbang 2
Gupitin ang pusit sa mga piraso o singsing. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang tinadtad na pusit sa isang preheated na kawali at igisa ang mga ito sa katamtamang init.
Hakbang 3
Ibuhos ang harina sa isang tuyong kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Ilagay ang piniritong mga sibuyas sa ilalim ng kasirola at ang piniritong calamari sa itaas.
Hakbang 5
Paghaluin ang sour cream na may tubig. Ibuhos ang pusit na may mga sibuyas kasama nito (mag-iwan ng kaunting sour cream upang palabnawin ang harina), paminta at asin muli upang tikman, ihalo at takpan, iwanan upang kumulo ng 20-25 minuto sa mababang init. Idagdag ang naipong harina na may halong sour cream.
Hakbang 6
Ihain ang lutong pusit na may anumang ulam, tulad ng niligis na patatas o bigas, na masarap. Gumamit ng mga halamang gamot para sa dekorasyon.
