Ang mga kamatis na may mga kabute ay isang orihinal na pampagana na mukhang napaka-maliwanag at pampagana sa mesa. Maaaring ihain ang ulam sa simula ng salu-salo upang "magpainit" ng gana sa pagkain o kasama ng mga pangunahing gamutin.
Kailangan iyon
- - 5 kamatis
- - 100 g ng keso
- - sariwang halaman
- - kulay-gatas
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 300 g champignons
- - asin
- - ground black pepper
- - balanoy
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng mga kabute at sibuyas at iprito sa langis ng gulay sa loob ng 10-15 minuto. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Pinong tumaga ng mga sariwang halaman at basil.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang gadgad na keso, pritong kabute, tinadtad na damo at kulay-gatas. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Alisin ang sapal mula sa mga kamatis upang ang balat ay mananatiling buo. Iwanan ang "mga sumbrero" para sa dekorasyon. Punan ang bawat kamatis ng pagpuno at takpan ng isang sumbrero. Ang pulp ay maaaring laktawan o ihalo sa pinaghalong kabute.
Hakbang 4
Ilagay sa isang baking dish at lutuin sa oven ng 15 minuto hanggang sa matunaw ang keso. Maaari kang maghatid ng mga kamatis na pinalamanan ng mga kabute sa mga dahon ng litsugas, iwisik ang isang maliit na halaga ng mga tinadtad na sariwang damo sa itaas.
