Ang mga itlog ay isang mahusay na agahan at ang mga meryenda ng itlog ay isang pare-pareho na tampok sa holiday at araw-araw na mga mesa. Hindi ito nakakagulat - salamat sa pagiging simple ng paghahanda at kanilang panlasa, ang mga itlog ay nanalo sa mga puso ng gourmets magpakailanman! At kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga meryenda ng itlog ang umiiral - maaari mong ligtas na simulan ang pag-eksperimento sa kusina.
Herring pinalamanan na mga itlog
Mga sangkap:
- 6 na itlog;
- 100 g herring fillet;
- 100 ML ng mayonesa;
- 1 kutsara. isang kutsarang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Balatan ang herring mula sa mga buto, makinis na tumaga, ihalo sa mayonesa. Alisin ang mga yolks mula sa pinakuluang itlog, idagdag sa herring, pagkatapos ay idagdag ang berdeng mga sibuyas, ihalo. Punan ang halves ng mga puti ng itlog ng masa na ito. Itabi ang pampagana sa isang pinggan, palamutihan ng mayonesa at buong mga balahibo ng sibuyas.
Mga itlog na may berdeng mayonesa
Mga sangkap:
- 6 pinakuluang itlog;
- 150 g ng berdeng salad;
- 100 ML ng mayonesa;
- 50 ML sour cream;
- paminta, asin.
Pinong tinadtad ang berdeng salad, giling na may kulay-gatas, idagdag ang mayonesa. Gupitin ang mga itlog sa quarters pahaba, ilagay ang mga yolks sa tuktok ng pinggan, itaas na may berdeng mayonesa.
Mga itlog na may maanghang na sarsa
Mga sangkap:
- 4 pinakuluang itlog;
- 70 g ng mga adobo na pipino;
- 100 ML ng mayonesa;
- 2 kutsara. kutsara ng mga olibo, berdeng mga sibuyas;
- 1 st. isang kutsarang sarsa ng sili, capers.
Pagsamahin ang mayonesa na may chili sauce, tinadtad na mga pipino, capers at sibuyas. Ang resulta ay isang mainit na sarsa. Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga wedge, ilagay sa isang pinggan, ibuhos ang sarsa. Palamutihan ang iyong meryenda ng mga pitted olibo at berdeng mga balahibo ng sibuyas.
