Kung nais mong magdagdag ng ilang pagkakaiba-iba sa menu ng iyong anak, ang homemade yogurt ay isang mahusay na solusyon! Malusog, masarap at napakadaling maghanda, ito ang magiging paboritong pagkain ng iyong anak.
Kailangan iyon
-
- 1 litro ng gatas;
- 1 garapon ng yogurt;
- pinupuno sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Una at pinakamahalaga, pumili ng yogurt para sa "starter". Sa ngayon, sa anumang supermarket, ang mga istante ay puno ng isang malawak na hanay ng mga yoghurts para sa bawat panlasa. Ngunit mahalagang tandaan na hindi bawat yogurt ay angkop para sa sourdough. Bigyang-pansin ang komposisyon ng produkto. Ito ay dapat na pinaka likas na produkto nang walang mga artipisyal na additives ng kemikal, na inihanda ayon sa isang tradisyonal na resipe. Maraming mga tagagawa ang nag-aalok ng mga yoghurt na inihanda alinsunod sa tradisyonal na mga Greek recipe. Ang mga ito ay isang mahusay na lebadura. Gayundin, kapag pumipili ng yogurt, tiyaking suriin ang mga sangkap para sa mga potensyal na alerdyi kung ang iyong anak ay madaling kapitan ng mga alerdyiyon sa pagkain. Ang ilan sa mga ito ay maaaring naka-encrypt. Kaya't ang E330 ay sitriko acid.
Hakbang 2
Lubusan na hugasan ang mga lalagyan na may mga takip mula sa tagagawa ng yogurt. Punasan ang mga ito ng tuyo sa isang tisyu, o i-pat ang mga ito ng butas sa isang malinis na tuwalya sa kusina.
Hakbang 3
Punan ang bawat lalagyan ng dalawang-katlo na puno ng sariwang gatas (mas mabuti ang lutong bahay o biniling premium na gatas). Magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsarita ng yogurt sa starter. Sa kauna-unahang pagkakataon na maaari kang gumamit ng komersyal na yoghurt, panatilihin ang ilan sa iyong lutong bahay na sariwang yoghurt para sa hangaring ito.
Hakbang 4
Haluin nang lubusan. Ilagay ang mga takip sa mga lalagyan at ilagay sa gumagawa ng yogurt. I-on ito sa loob ng 6-10 na oras.
Hakbang 5
Gumalaw nang lubusan muli pagkatapos patayin. Magdagdag ng hiniwang prutas o berry upang tikman. Maaari kang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga jelly chunks, tsokolate o cookies. Tandaan na hindi kinakailangan na ilagay ang parehong pagpuno sa lahat ng mga garapon: hayaan ang bawat yogurt na magkaroon ng isang bagong panlasa, tiyak na pahalagahan ito ng bata.
Hakbang 6
Gumalaw at palamigin ng ilang oras hanggang sa ganap na pinalamig.
Bon gana sa iyo at sa iyong anak!
