Ang mga matamis na prutas ay naglalaman ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ngunit napakahalaga na mag-imbak ng mga prutas alinsunod sa temperatura ng rehimen upang hindi mawala sa kanila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Panuto
Hakbang 1
Apple
Gustung-gusto ng isang mansanas ang takipsilim at hindi kinaya ang kahalumigmigan, pati na rin ang pagiging malapit sa isang saging. Mula sa naturang lokasyon, ang mansanas ay magsisimulang mabulok sa bilis ng kidlat, at ang saging ay magiging malambot at madilim, na kung saan ay maaaring humantong sa pagkasira at ang hitsura ng mga bakas ng amag sa prutas. Ang mga sariwang mansanas ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool, tuyo, madilim na lugar (tulad ng isang kahoy na kahon na may takip) at hiwalay mula sa iba pang mga prutas. Kabilang sa iba pang mga bagay, pagkatapos na maputol, ang prutas na ito ay mabilis na dumidilim sa ilaw.
Hakbang 2
Lemon
Ang sitrus na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ito ang may mataas na konsentrasyon ng bitamina C. Dapat itong itago sa ref, sa gitnang istante. Mabilis na dries ang hiniwa o pinutol na lemon at nahihirapang pigain ang isang patak ng katas mula rito. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng lemon, maaari itong maiimbak sa dalawang paraan: sa isang espesyal na tanglad na may takip o sa isang platito na may hiwa.
Hakbang 3
Mandarin
Ang Mandarin ay may kaaya-ayang lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ito upang palamutihan ang mga nakahandang pinggan at bilang isang pampagana na pagpuno ng kendi. Mas mabuti na itabi ang tangerine sa isang tuyong lugar kung saan hindi kasama ang kahalumigmigan, dahil ang labis nito ay maaaring humantong sa pinsala sa prutas.
