Isang magaan na pagkakaiba-iba sa klasikong Spanish tortilla, perpekto para sa isang malusog na diyeta at vegetarian na hapunan. Ang pag-aalis ng iyong sarili sa tulad ng isang maanghang na ulam na gulay na may mga itlog ay hindi ipinagbabawal para sa masugid na mga mahilig sa karne - maayos itong kasama ng beef steak.
Kailangan iyon
- - 100 g ng patatas;
- - kalahati ng pulang matamis na paminta o paprika;
- - kalahating berdeng matamis na paminta;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 200 g ng mga kamatis;
- - 100 g sariwang pinakuluang o frozen na mais;
- - 4 na itlog;
- - perehil, asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at gupitin ito sa kahit mga hiwa. Balatan ang mga paminta mula sa mga binhi at binti, gupitin sa mga cube, at i-chop ang mga kamatis sa parehong paraan. Tagain ang bawang ng pino.
Hakbang 2
Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na kawali na may isang kutsarang langis ng oliba, idagdag ang paminta at bawang, panahon at asin. Pagprito, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga butil ng mais at kamatis, pukawin at litson, natakpan.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog at makinis na tinadtad na mga gulay sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin sa pinaghalong itlog. Kapag ang mga hiwa ng patatas ay malambot, takpan ito ng mga itlog. Siguraduhin na ang lahat ay lubusang babad.
Hakbang 5
Ilagay ang kawali sa isang 200-degree oven at maghurno sa loob ng 2-3 minuto. Maaari kang magpatuloy na magprito sa ilalim ng takip sa mababang init.
