Tanyag ang tanyag sa kamping: sa katapusan ng linggo at pista opisyal, kung ang panahon ay hindi nakakabigo, ang mga kagubatan at baybayin ng mga reservoir ay puno ng mga tao na nagdadala ng mga bag at backpack na may pagkain at inumin. Maaari kang, siyempre, dumaan sa mga sandwich at tsaa mula sa isang termos, ngunit ang pagkaing luto sa apoy ay may isang espesyal na panlasa. At kung nagpunta ka sa isang paglalakad nang maraming araw, hindi mo magagawa nang walang sunog.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong maghanda ng isang lugar para sa sunog. Alisin ang sod na may isang espesyal na spatula at ilipat ito sa gilid. Nag-ipon ng kahoy na panggatong - mga tuyong sanga ng mga nabubuhay na puno at patay na kahoy. Kung kailangan mong magsunog ng apoy sa basang lupa o sa niyebe, ilatag ang ilang mga makapal na sanga, sa kanila - manipis na tuyong mga sanga, tuyong bark ng mga puno, pine o pustura na karayom. Magaan ang maliit na bagay na ito, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng mas makapal na kahoy. Kung ang apoy ay namatay sa lahat ng oras, ayusin ang artipisyal na bentilasyon: madalas na iwagayway ang isang piraso ng siksik na materyal sa apoy upang ang simoy ay sumabog sa apoy. Kapag sumiklab ang apoy, posible na magtapon ng maraming mga damp log dito - pagkatapos nilang matuyo sa apoy, gagana rin sila.
Hakbang 2
Para sa paghahanda ng mga sopas at cereal, mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na kaldero, na ibinebenta sa mga tindahan ng turista at pangangaso. Upang hindi masira ang mga nutrisyon at bitamina, isawsaw ang mga sangkap sa kumukulong tubig, at kapag nagluluto, bawasan ang tindi ng pigsa. Maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng pagbabago ng taas ng palayok sa itaas ng apoy.
Hakbang 3
Ang umaga ng turista ay nagsisimula sa lugaw. Nakasalalay sa kung gaano kagutom ang mga tao, 80-100 g ng mga siryal (bigas, bakwit, dawa) ay kinukuha bawat tao, ang tubig ay 2, 5-3 beses na higit pa. Hugasan ang cereal, ibitin ang palayok ng tubig na mababa sa apoy. Kapag ang tubig ay kumukulo, asinin ito, idagdag ang cereal at itaas ang palayok nang mas mataas upang ang sinigang ay bahagyang kumulo lamang. Kapag ang cereal ay luto na, magdagdag ng nilagang karne o condensed milk sa sinigang, kung ninanais.
Hakbang 4
Isa sa mga kagalakan sa hiking ay ang pangingisda. Nakasalalay sa catch, maaari mong lutuin ang isda sa iba't ibang paraan. Linisin ang malalaking isda, alisin ang mga laman-loob, putulin ang ulo, buntot at palikpik. Ilagay ang mga pinagputulan ng malalaking isda at maliit na isda sa isang bag ng gasa, ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Ilagay sa apoy ang palayok. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag ang mga cereal (1.5-2 kutsara bawat paghahatid), itaas ang palayok nang mas mataas at lutuin sa loob ng 20 minuto. Kumuha ng cheesecloth na may pagbabago ng isda, pisilin at itapon. Isawsaw ang malaking isda, diced patatas, sibuyas at pampalasa (mga ugat, paminta, dahon ng bay) sa kumukulong tubig. Lutuin hanggang malambot.
Hakbang 5
Kung mayroong maraming mga isda, maaari mo itong lutuin sa foil - balatan ito, kuskusin ito ng asin, ibalot sa foil, ilibing ito sa abo at takpan ito ng kumikinang na mga uling.
Hakbang 6
Isa sa mga paboritong pinggan ng lahat ay ang kebabs. Ang karne para sa kanila ay dapat na marino nang maaga. Ang dry wine, lemon juice, mayonesa, kefir o beer ay ginagamit bilang isang marinade, pagdaragdag ng sibuyas at pampalasa na pinutol sa singsing para sa lasa. Kailangan mong magprito ng mga kebab sa nagbabagang uling, nang walang apoy at usok. Budburan ang karne ng pana-panahon sa pag-atsara, alak o tubig lamang upang hindi ito matuyo. Maraming mga dakot ng magaspang na asin sa mesa ang maaaring ibuhos sa mga uling upang walang uling at apoy.
Hakbang 7
Kung papunta ka sa kakahuyan, maglakad-lakad sa paradahan at maghanap ng mga damo para sa tsaa. Ang mga dahon ng ligaw na strawberry, sambong, oregano, mga bulaklak na linden ay mahusay. Pakuluan ang tubig sa sobrang init, alisin ang takure at idagdag ang nakolektang mga damo sa mga dahon ng tsaa. Maaari mong gawin nang walang paggawa ng serbesa - ang tsaa sa kagubatan ay magiging masarap at mabango, hindi banggitin ang mga benepisyo.
