Ang mga Champignon ay matatagpuan sa counter sa buong taon. Ang mga kabute na ito ay pandaigdigan: maaari silang prito, lutuin sa sopas, ginagamit bilang isang pagpuno. Ang pagkakaroon ng mga lutong champignon sa pulang alak, makakakuha ka ng isang kagiliw-giliw, orihinal na ulam. Maaari itong ihain bilang isang meryenda, at ang mga kabute ay magiging maayos sa mga pinggan ng karne.
Kailangan iyon
- - 500 gr. mga champignon;
- - 5 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 3/4 tasa ng tuyong pulang alak;
- 1/3 tasa ng balsamic suka
- - asin, paminta, halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga kabute, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Tumaga ang bawang.
Hakbang 2
Init ang langis ng oliba sa isang kasirola. Magdagdag ng mga kabute at bawang. Patuloy na pagpapakilos, iprito ang lahat nang sama-sama sa loob ng 1 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Magdagdag ng pulang alak, i-on ang apoy, at iprito ang mga kabute sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng suka, paminta, asin sa mga kabute. Bawasan ang init at kumulo na mga kabute sa loob ng 10 minuto. Kapag handa na ang mga kabute, kailangan nilang palamig at pagkatapos ihain.
