Kung sa nagdaang nakaraan, upang makapili ng kakaw, kailangan mong pumunta sa tindahan at bumili ng isang pakete ng nag-iisang produkto na magagamit sa assortment, ngayon ang sitwasyon ay nagbago nang radikal. Ang magkakaibang mga pagkakaiba-iba at uri ng kakaw sa mga istante ay maaaring nakalilito para sa sinuman. Anong uri ng inumin ang kailangan mo? Paano ito pipiliin? Mayroong dalawang uri ng kakaw: pulbos ng kakaw, na kailangang pakuluan, at inumin ng kakaw, na simpleng binabanto ng mainit na tubig.
Panuto
Hakbang 1
Ang pulbos ng cocoa ay isang i-paste na gawa sa prutas ng puno ng kakaw, pinatuyong at giling. Ang isang inumin mula sa produktong ito ay inihanda tulad ng sumusunod: gatas, tubig at asukal ay kinuha, isang maliit na halaga ng pulbos ang ibinuhos. Ang halo ay dinala sa isang pigsa - iyon lang, handa na ang inumin. Ang pulbos na ginawa mula sa prutas ng puno ng tsokolate ay nagpapanatili ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, na ginagawang kapaki-pakinabang ang mainit na tsokolate. Pinipigilan nito ang pagtanda, nagbibigay ng sustansya sa katawan ng bitamina at pinoprotektahan laban sa ilang mga karamdaman.
Hakbang 2
Kapag pumipili ng pulbos ng kakaw, bigyang pansin ang lasa at pagkakayari nito. Kung ang mga bugal ay lilitaw sa pulbos, nangangahulugan ito na ang halo ay naiimbak nang hindi wasto o lalabas ang buhay ng istante. Ang parehong paraan ay nawawala ang lasa ng cocoa powder. Kung ang lasa ng inumin na ginawa mula sa pulbos na ito ay nag-iiwan ng higit na nais, kung gayon ito ay hindi angkop para sa paggawa ng mainit na tsokolate. Bagaman karaniwang ang naturang produkto ay maaari pa ring maidagdag sa kuwarta - ang natural na cocoa powder ay nagsisilbing isang mahusay na kulay, nagbibigay sa mga lutong kalakal ng lasa at aroma ng tsokolate.
Hakbang 3
Ang mga inuming kakaw ay madaling ihanda na mga mixture. Ito ay sapat na upang kumuha ng ilang mga kutsara ng naturang produkto, maghalo sa mainit na tubig o mainit na gatas at handa na ang kakaw. Ang komposisyon ng mga mixture na ginamit para sa paghahanda ng mga inuming kakaw ay kinakailangang may kasamang pulbos mula sa prutas ng kakaw mismo, pati na rin ang asukal, pulbos ng gatas at lecithin ay karaniwang idinagdag doon - hindi pinapayagan ng sangkap na ito ang paglitaw ng hindi nalutas na sediment.
Hakbang 4
Kung nais mong pumili ng isang de-kalidad na inuming kakaw, siguraduhing suriin ang masa ng maliit na bahagi ng taba sa pinaghalong, dapat itong higit sa 15%. Nangangahulugan ito na maraming kakaw mantikilya ay kasama sa komposisyon. Ang isang mahusay na pulbos para sa isang inumin ay maaaring maging napaka makinis na lupa, kung kuskusin mo ang isang kurot sa iyong mga daliri, kung gayon hindi ito dapat gumuho, ngunit dumikit sa balat ng iyong mga daliri. Ang mga butil at bugal ay isang sagabal, na nagpapahiwatig na ang halo ay naimbak nang hindi wasto, o ito ay hindi magandang kalidad. Ang lasa na ito ay maaaring tikman na tuyo. Kung ang dila ay hindi nakakatikim ng lasa, kung gayon ang lahat ay maayos.
