Ang tradisyonal na Mexican na avocado salsa ay guacamole! Kadalasan, ang sarsa na ito ay natupok ng mga Mexico nachos at matapang na tortilla.
Marahil dahil ang resipe na ito ay hindi isang malusog na resipe, hindi mo pinapayagan ang iyong sarili na tamasahin ang masarap na lasa ng guacamole sauce. Ngunit bakit tanggihan ito, kung maaari mong ubusin ito ng ganap na walang pinsala sa iyong pigura at kalusugan? Pagkatapos ng lahat, maaari mo itong kainin sa mga gulay!
Mga kinakailangang pagkain upang makagawa ng avocado guacamole:
• 2 piraso ng hinog na mga avocado
• 2 malalaking kamatis (mas mahirap)
• Kalahating malaking sibuyas o 1 maliit
• 1-2 sibuyas ng bawang (ayon sa personal na kagustuhan)
• Lemon
• Asin
• Coriander (opsyonal, opsyonal)
Paggawa ng avocado guacamole
1. Balatan ang mga hinog na avocado, alisin ang mga hukay at mash gamit ang isang tinidor.
2. Gupitin ang sibuyas at kamatis sa maliliit na piraso at ihalo sa abukado.
3. Magdagdag ng lasa at aroma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang, asin at lemon juice.
4. Kung mayroon kang (at, pinakamahalaga, kung nais mo) ng sariwang kulantro, maaari mo ring idagdag iyon.
Naiisip mo ba ang lutuing Mexico nang walang maanghang na pagkain? Magdagdag ng berdeng sili sa guacamole. Paunang alisin ang mga binhi mula rito, gupitin sa maliliit na piraso at ihalo sa sarsa.
Paano maayos na ubusin ang guacamole habang nagdidiyeta?
Ang Guacamole ay isang halo lamang ng gulay, at dahil alam ng lahat na ang mga prinsipyo ng mahusay na nutrisyon ay batay sa isang balanseng diyeta, ang guacamole ay dapat na palamutihan ng anumang uri ng protina. Maaari itong ihalo sa sarsa mismo o ihain nang magkahiwalay sa isang plato. Subukan:
5.1 itlog
6. Mozzarella keso
7.330% Edam cheese
8. Semi-fat cottage cheese
Para sa agahan at tanghalian, maghain ng guacamole na may itim na tinapay o crisps ng rye. Para sa hapunan, mainam na ubusin ito nang wala ang mga carbs na ito, may protina lamang.
Party-friendly din ang Guacamole! Maghanda ng mga hiwa ng gulay (tulad ng mga karot o bell peppers) at mga Mexico nachos para sa mga panauhin. Tingnan kung paano nila gusto ito!
