Naghahanap para sa perpektong meryenda? Paano ang tungkol sa guacamole? Mahirap na hindi mahalin ang light salad. Ang sariwang lasa nito ay mag-apela sa anumang gourmet.
Kailangan iyon
- - 4 na peeled avocados;
- - 1 at 1/2 na kutsarang sariwang apog;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- 1/4 kutsarita ng sariwang ground black pepper
- - 1/4 tasa + 2 kutsara makinis na tinadtad na pulang sibuyas;
- - 1 malaking pulang kamatis na walang binhi;
- - 1 sibuyas ng bawang, tumaga;
- - 2 kutsarang tinadtad na cilantro;
- 1 / 8-1 / 4 kutsarita cayenne pepper (opsyonal)
Panuto
Hakbang 1
Tandaan ang abukado na may isang tinidor sa isang plato o cutting board hanggang sa mashed. Itaas sa katas ng dayap at timplahan ng asin at paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Ilipat ang nagresultang timpla sa isang mangkok.
Hakbang 2
Hiwain ang sibuyas sa nais na laki at hugis. Ang mas maliit na mga piraso, mas malambot ang guacamole.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa pinaghalong abukado kasama ang kamatis, bawang, cilantro at paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Paghatid ng guacamole sa mga chips o anumang iba pang pagkain sa Mexico. Tamang-tama sa French fries.
