Ang mga tradisyunal na grats ng Hilagang Africa at Gitnang Silangan ay lumitaw sa aming mga talahanayan kamakailan lamang at hindi pa malawak na kilala. Ang kakaibang pangalan ay pamilyar sa marami, maliban sa serye sa TV, mga pelikulang pakikipagsapalaran at mga kakaibang resipe na matatagpuan sa mga magazine sa pagluluto.
Maaaring mukhang sa marami na ito ay isang bagay na katulad sa dawa o bigas. Ngunit sa katotohanan, ang couscous ay mahusay na pinagsama na mga bola ng semolina na sinablig ng harina.
Ang pinsan na na-steamed ay lalong kapaki-pakinabang. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na i-maximize ang pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito. Totoo, may isa pang karaniwang pamamaraan sa pagluluto - pagluluto. Ang lugaw ay tiyak na magiging mumo kung magdagdag ka ng isang maliit na mantikilya dito. Ngunit magagawa mo nang walang paggamot sa init sa kalan - ibuhos lamang ang sabaw sa couscous, takpan ng takip at "kalimutan" sa 10-15 minuto. Ang idinagdag na lemon juice ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa kamangha-manghang ulam na ito, at ang mga siryal ay mananatiling malusog, mayaman sa mga bitamina.
Ang tradisyonal na couscous ng Gitnang Silangan ay ginawa mula sa durum trigo at itinuturing na pinaka malusog. Mas gusto ng mga Arabo na ibenta at bilhin ang handmade cereal na ito, sa aming mga tindahan, syempre, isang bersyon ng pabrika ang ipinatupad, na idinisenyo para sa isang malawak na consumer. Kapag pumipili ng isang produkto, maingat na siyasatin ang packaging - mayroong dalawang sangkap lamang sa isang tunay na cereal: tubig at cereal.
Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit pinakamahusay na iwasan ang couscous. Halimbawa, mga sakit sa diabetes mellitus at teroydeo. Gayundin, hindi ka dapat magbusog sa mga pinggan mula sa cereal na ito kung ikaw ay sobra sa timbang, dahil ito ay mataas sa calories.
Sa ilalim ng tamang mga kondisyon, ang couscous ay maaaring magtagal nang sapat. Pakete ang mga siryal nang hermetiko at ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar kung saan hindi maabot ang mga amoy mula sa ibang mga pagkain. Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga siryal ay mapangalagaan sa loob ng 6 hanggang 10 buwan.
Sa isip, ang couscous ay dapat ubusin ng ilang beses sa isang linggo sa umaga. Para sa agahan, ang lugaw na may mga berry o prutas na idinagdag dito ay angkop. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa tanghalian, pagkatapos ang couscous ay magiging isang mahusay na ulam na inalok sa karne o manok. Hindi nakakagulat na ang cereal na ito ay mahal na mahal sa ilang mga rehiyon sa mundo.
Ang Couscous ay isang kayamanan lamang ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang mga taong regular na gumagamit nito ay may mas mahusay na paglaki ng buhok at mas malakas na mga kuko. Gayundin, ang cereal ay may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng hormonal system.
