Ang mga cutlet ng manok ay napaka-masarap sa kanilang sarili, ngunit sa isang pagpuno hindi nila iiwan ang walang malasakit alinman sa bahay o mga panauhin.
Upang magluto ng pinalamanan na mga cutlet ng manok, kakailanganin mo ang:
500 g ng tinadtad na manok o karne (angkop ang dibdib, na dapat dumaan sa isang gilingan ng karne), 1 daluyan ng sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 2-4 na hiwa ng tinapay o mga rolyo (upang tikman, ngunit hindi mo ito mailalagay lahat), 3 itlog, asin at paminta sa lasa, 100 g ng matapang na keso, perehil at (o) dill, berdeng mga sibuyas, 2 kutsara. kutsarang mantikilya.
Pagluluto ng pinalamanan na mga cutlet ng manok:
Pagsamahin ang tinadtad na manok sa isang tinapay o roll (gaanong babad sa gatas o tubig, alinman ang nasa kamay). Ilagay doon makinis na tinadtad sibuyas, asin, paminta, basagin ang itlog. Lahat dapat ihalo na rin.
Para sa pagpuno, pakuluan ang dalawang itlog, tadtarin ang mga ito. Grate the cheese, chop the herbs (perehil, dill, berdeng mga sibuyas). Paghaluin ang pinakuluang itlog, keso, halaman.
Ginagawa namin ang mga cutlet tulad ng dati (inilalagay namin ang tinadtad na karne sa cutlet), ngunit gumawa ng isang depression sa bawat cutlet, maglagay ng isang maliit na pagpuno doon at takpan ito ng isang maliit na bahagi ng tinadtad na karne.
Pagprito sa mantikilya sa isang preheated na kawali hanggang malambot.
Paghatid ng gayong mga cutlet ng manok na may anumang ulam na panlasa at kagustuhan - kapwa ordinaryong pinakuluang o pritong patatas at simpleng pasta, gagawin ng bigas, ngunit pinirito o nilagang mga paghahalo ng gulay, maraming mga salad ang magiging mabuti.
