Sino sa atin ang hindi nais na palayawin ang isang pamilya na may gaanong inasnan na herring na may pinakuluang patatas? Sa tingin ko hindi marami. Ngunit bilang karagdagan sa tradisyonal na isda na may mga sibuyas at langis, maaari kang gumawa ng mga rolyo mula sa herring, na magiging hindi lamang pagkain, ngunit isang tunay na dekorasyon ng mesa.
Ang paggulong ng herring ay may mga halaman at olibo
Kakailanganin mong:
- herring - 2 mga PC;
- naproseso na keso mula sa isang garapon - 3-4 tbsp. na may slide;
- mga gulay - 1 tbsp;
- mga olibo - 6-8 pcs;
- pampalasa para sa isda;
- kumapit film.
Balatan ang gaanong inasnan na herring, gupitin sa likod at maingat na alisin ang talay at mga buto. Susunod, pinutol namin ang tiyan, inaalis ang mga buto mula rito. Ilagay ang dumikit na pelikula sa mesa at ikalat ang mga fillet dito upang ang herring tiyan ay bahagyang mag-overlap. Takpan ng cling film at talunin ng kaunti gamit ang isang martilyo ng karne. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa fillet. Inaalis namin ang nangungunang pelikula. Sa ganitong paraan, ang mga paghahanda sa herring ay ginawa para sa lahat ng kasunod na mga recipe.
Lubricate ang fillet ng isda na may cream keso, iwisik ang pampalasa at mga tinadtad na halaman. Pinong gupitin ang mga olibo at ilagay sa mga gulay. Pinagsama namin ang isang masikip na rolyo simula sa buntot at balot itong mahigpit sa kumapit na pelikula. Inilagay namin ito sa freezer sa loob ng 1-2 oras, ilabas ito, maingat na ibuka ang pelikula at gupitin ito sa mga bahagi na rolyo. Ihain ang lamig sa lamesa.
Gumulong kasama ang sariwang pipino
- herring 1-2 pcs;
- sariwang pipino 1-2 pcs;
- cream cheese - 100 g.
Maghanda ng mga heret fillet sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang resipe, grasa ito ng cream cheese. Gupitin ang pipino sa napaka manipis na piraso at ilagay ito sa keso. Inikot namin ang isda sa isang rolyo (sa mahabang bahagi), ibalot ito sa film na kumapit at ilagay ito sa freezer sa loob ng 1 oras. Alisin ang pelikula mula sa natapos na roll at gupitin ito sa mga bahagi na rolyo.
Pinagsama ang bell pepper at adobo na pipino
- herring 1 pc;
- paminta ng Bulgarian - 1/2 pc;
- adobo na pipino (adobo) - 1 pc;
- mantikilya 80-100 g;
- kumapit film.
Grasa ang natapos na herring fillet na may mantikilya (mas mabuti kung ito ay natunaw nang bahagya). Gupitin ang pipino at kampanilya sa maliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa mantikilya at igulong ito. Ilagay sa freezer ng 1-2 oras. Maingat na ibuka ang pelikula at gupitin ito. Mas mahusay na kumuha ng paminta sa maliliwanag na kulay: pula, dilaw o kahel, upang magkaroon ng kaibahan sa pipino.
Maaaring ihain ang mga rolyo bilang isang hiwalay na pinggan, o maaaring gawin ang mga canapes sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa mga hiwa ng toasted na tinapay.
